SARMICE OD BLITVE SA PIRE KROMPIROM: Lagan i ukusan domaći obrok za celu porodicu
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Spoj sočnog mesnog fila, mekanih listova blitve i kremastog pire krompira daje jelo puno ukusa koje će se naći na listi vaših omiljenih porodičnih ručkova.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za sarmice:
- 1 veza blitve (veći listovi)
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 100 g pirinča
- 1 kašičica mlevene paprike
- biber po ukusu
- so i začini po ukusu
- voda po potrebi
Za pire krompir:
- 1 kg krompira
- malo mleka
- malo putera
- so po ukusu
Način pripreme
Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na malo ulja dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite nekoliko minuta uz povremeno mešanje.
Umešajte opran pirinač, sitno iseckan beli luk, mlevenu papriku, biber i ostale začine po ukusu. Kratko propržite, a zatim sklonite sa šporeta.
Listove blitve dobro operite i potopite u ključalu vodu na jedan do dva minuta kako bi omekšali. Izvadite ih i ostavite da se ocede.
Dno vatrostalne posude obložite listovima blitve. Na svaki list stavite malo pripremljenog fila, a zatim pažljivo uvijte sarmice.
Poređajte sarmice u posudu, prelijte ih vodom tako da budu delimično prekrivene, a preko njih rasporedite još nekoliko listova blitve. Posudu pokrijte aluminijumskom folijom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Priprema pire krompira
Krompir oljuštite, isecite na komade i skuvajte u posoljenoj vodi. Kada omekša, procedite ga i dodajte mleko i puter. Izgnječite dok ne dobijete gladak i kremast pire.
Serviranje
Sarmice od blitve poslužite tople uz pire krompir. Po želji, jelo možete upotpuniti čašom kiselog mleka ili svežim sirom. Listovi blitve koji se nalaze ispod i preko sarmica doprinose sočnosti i daju posebnu aromu ovom tradicionalnom domaćem specijalitetu.
Prijatno!
Preporučujemo
ĆUFTE SA POVRĆEM I KAČKAVALjEM IZ RERNE: Ideja za ukusan i zasitan ručak
09. 06. 2026. u 14:00
ČOKOLADNE KOCKE SA KOKOSOM: Starinski kolač koji nestaje za tren
09. 06. 2026. u 13:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SOČNE KRMENADLE U BOGATOM SOSU OD SENFA I PIVA: Recept koji će vas očarati pri prvom zalogaju
PRETVORITE obične krmenadle u kafanski specijalitet za samo 20 minuta – tajna je u gustom, slatkasto-pikantnom sosu koji meso čini neverovatno mekanim i sočnim.
12. 09. 2026. u 14:04
TRAMP OBAVEŠTEN O PRISILNOJ MOBILIZACIJI U UKRAJINI: Hitno se oglasio po tom pitanju
AMERIČKI lider Donald Tramp izjavio je da je upoznat sa primerima prisilne mobilizacije u Ukrajini.
02. 09. 2026. u 20:45
Srbiju čeka liga nacija: Evo koliko koštaju ulaznice za mečeve protiv Grčke i Holandije
Reprezentaciju Srbije čekaju mečevi protiv Grčke i Holandije, a od petka, 11. septembra, počinje prodaja pojedinačnih ulaznica za prve dve utakmice kao i paketa ulaznica koji obuhvataju oba septembarska meča na stadionu „Rajko Mitić“ u Beogradu.
11. 09. 2026. u 12:43
Našli džinovsku anakondu u travi kraj Dunava: Policija uhvatila zmiju - sad se svi pitaju jedno
OBIČNA šetnja obalom Dunava u Bavarskoj pretvorila se u zastrašujući susret kada je jedna žena u travi ugledala ogromnu zmiju, debelu najmanje koliko i ljudska ruka. Ispostavilo se da je reč o anakondi dugoj više od dva metra.
11. 09. 2026. u 18:41
Najnovije iz rubrike
PITA SA VIŠNJAMA: Sočna, mirisna i osvežavajuća
Ako volite domaće poslastice koje podsećaju na detinjstvo, ova pita sa višnjama sigurno će vam izmamiti osmeh. Tanke kore, sočne višnje i slatki preliv savršeno se dopunjuju, a najlepša je kada se dobro ohladi i pospe šećerom u prahu.
12. 09. 2026. u 15:00
SOČNE KRMENADLE U BOGATOM SOSU OD SENFA I PIVA: Recept koji će vas očarati pri prvom zalogaju
PRETVORITE obične krmenadle u kafanski specijalitet za samo 20 minuta – tajna je u gustom, slatkasto-pikantnom sosu koji meso čini neverovatno mekanim i sočnim.
12. 09. 2026. u 14:04
KREMASTE TALJATELE SA ČERI PARADAJZOM I PARMEZANOM: Jednostavan, brz i predivno ukusan recept
Ako volite kombinaciju mirisnog belog luka, sočnog čeri paradajza i bogatog parmezana, ove kremaste taljatele su pravi izbor za vas. Za pripremu vam ne treba mnogo sastojaka, a za svega dvadesetak minuta dobićete ukusan i aromatičan obrok koji možete poslužiti za ručak ili večeru.
12. 09. 2026. u 12:00
HRSKAVI PROTEINSKI WRAP: Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena
Ako volite brze, ukusne i hranljive obroke, a pritom želite da isprobate nešto malo drugačije, ovaj wrap je pravi izbor za vas. Kombinacija jaja, kremaste fete, hrskavih krastavčića, povrća i bademovih proteinskih ljuspica donosi zanimljiv spoj ukusa i tekstura.
12. 09. 2026. u 09:00
HRSKAVI RECEPT ZA POČETAK JUTRA: Potrebno vam je svega 15 minuta da celu kuću ispunite mirisom koji budi sva čula
ZABORAVITE na dosadne tostove i hladan hleb – početak dana zaslužuje nešto hrskavo, toplo i neverovatno ukusno.
12. 09. 2026. u 07:48
Komentari (0)