Ručak dana

PUNJENE PAPRIKE OD FILETA OSLIĆA: Klasika domaće kuhinje u modernom, mediteranskom ruhu

Milena Tomasevic

18. 02. 2026. u 09:00

Aroma maslinovog ulja, belog luka i svežeg peršuna daje mediteransku notu, dok zapečeni parmezan na vrhu dodaje zlatnu, hrskavu koricu. Ovo je recept koji donosi ravnotežu ukusa – zasitan, a ipak lagan, jednostavan za pripremu, a dovoljno elegantan da impresionira goste.

ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ОД ФИЛЕТА ОСЛИЋА: Класика домаће кухиње у модерном, медитеранском руху

FOTO: Novosti

Sastojci

Paprike:

  • 1 velika zelena paprika
  • 1 velika crvena paprika
  • 1 velika žuta paprika
  • so po ukusu
  • 1 kocka za povrtnu čorbu
  • 2 šolje (čajne) vruće vode
  • rendani parmezan za posipanje

Fil:

  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 seckani crni luk
  • 4 zgnječena čena belog luka
  • 1 seckani paradajz bez semenki
  • 300 gr fileta oslića (ili druge bele ribe), kuvanog i usitnjenog
  • 3 velika kuvana krompira, ispasirana
  • 1/2 šolje (čajne) kokosovog mleka
  • so, crni biber i seckani peršun po ukusu

Priprema

Paprike presecite vertikalno na pola, uklonite semenke i žile, posolite i ostavite sa strane. Riblji file kratko skuvajte u posoljenoj vodi (7–10 minuta), ocedite i usitnite viljuškom.

Za fil: u tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte crni i beli luk i dinstajte oko 3 minuta. Dodajte paradajz i ribu, kratko propržite (3–4 minuta). Umešajte pire krompir i kokosovo mleko, dobro sjedinite. Začinite solju, biberom i peršunom. Napunite paprike filom, poređajte ih u posudu za pečenje i pospite rendanim parmezanom. Rastvorite kocku za čorbu u vrućoj vodi i sipajte tečnost na dno posude. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Skinite foliju i pecite još 10 minuta, dok paprike ne omekšaju i blago porumene.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

IRAN NAPADNUT, A RUSIJA KAŽNJENA! Sergej Lavrov o onome što šta rade Amerika i Izrael, a kako u svemu prolaze Rusi
Fudbal

0 10

IRAN NAPADNUT, A RUSIJA KAŽNjENA! Sergej Lavrov o onome što šta rade Amerika i Izrael, a kako u svemu prolaze Rusi

RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. U najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" upleteni su i Iran, ali i Sjedinjene Američke Države i Izrael koji su Irance napali, pa izazvali odgovor u vidu raketa i dronova po okolnim zemljama u kojima su američke vojne baze.

05. 03. 2026. u 12:19

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
IRAN POGODIO KULU U DUBAIJU (VIDEO)

IRAN POGODIO KULU U DUBAIJU (VIDEO)