POSNI PASULJ NA VODI: Uz ovaj sastojak jelo bez kapi ulja postaje pravi specijalitet
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
TAJNA vrhunskog posnog pasulja na vodi, bez kapi ulja, leži u sporom kuvanju i pravilno pripremljenom, bogatom luku koji daje prirodnu gustinu, kao i u dodatku dimljene začinske paprike koja simulira aromu suvog mesa.
Foto: Printskrin/Youtube/ The Dot Pot
Evo detaljnog i jednostavnog recepta za ovaj posni specijalitet.
Sastojci
- Pasulj: 500 g (najbolje gradištanac ili tetovac)
- Crni luk: 2 krupnije glavice (ili beli deo većeg praziluka)
- Beli luk: 3–4 čena
- Šargarepa: 2 komada (sitno izrendana za gustinu i slatkoću)
- Sveža paprika: 1 komad (bilo koja, iseckana)
- Lovorov list: 2–3 lista
- Začini: So, biber, suvi biljni začin
- Ključni sastojci za aromu i gustinu: 1–2 kašičice dimljene začinske paprike i 100 ml pasiranog paradajza.
Priprema
1. Priprema i prvo kuvanje
Natapanje: Pasulj operite i potopite u hladnu vodu preko noći (ili bar 3-4 sata pre kuvanja) da nabubri.
Prva voda: Nabubreo pasulj prelijte vodom, pustite da proključa, kuvajte oko 10–15 minuta, pa tu prvu vodu prospite.
2. Dinstanje povrća na vodi
Luk i šargarepa: U šerpu sipajte malo vode (tek da pokrije dno), dodajte sitno seckani crni luk, beli luk i rendanu šargarepu.
3. Lagano krčkanje
Sjedinjavanje: U omekšalo povrće dodajte proceđeni pasulj, naseckanu svežu papriku i lovorov list.
Kuvanje: Nalijte oko 1,5 do 2 litra mlake vode. Poklopite šerpu, smanjite temperaturu na lagano i ostavite da se krčka dok zrna pasulja potpuno ne omekšaju (oko 1,5 do 2 sata).
4. Začinjavanje bez ulja
Dodavanje arome: Pred sam kraj kuvanja (kada se neka zrna pasulja već lagano raspadaju), dodajte so, biber i suvi začin.
Specijalni sastojak: Umešajte pasirani paradajz, običnu začinsku papriku i dimljenu papriku. Dimljena paprika će jelu dati specifičan, bogat "dimljeni" šmek, pa niko neće primetiti da u jelu nema mesa i ulja.
Ostavite da sve proključa još 10 minuta na tihoj vatri da se ukusi potpuno sjedine.
Preporučujemo
DORUČAK KOJI ĆETE OBOŽAVATI: Za pripremu je dovoljno 15 minuta
17. 10. 2026. u 08:35
SALATA OD PEČENIH PAPRIKA I ŠARGAREPE: Mirisna, osvežavajuća i puna ukusa
17. 10. 2026. u 08:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"ALO, PROFO, VELjA JE": Belivuk dao čitulju Vuletiću – Poruka podsetila na čuveni telefonski razgovor
VELjKO Belivuk, Marko Miljković i njihov advokat Dejan Lazarević objavili su u Večernjim Novostima čitulju preminulom profesoru Pravnog fakulteta u Beogradu i nekadašnjem potpredsedniku FK Partizan Vladimiru Vuletiću.
17. 10. 2026. u 14:12 >> 14:12
OVA TRI ZNAKA MOGLA BI DA SE RAZOČARAJU U NAJBLIŽE: Kraj oktobra donosi neprijatna iznenađenja
PONEKAD je dovoljan jedan razgovor da poljulja poverenje koje smo godinama gradili.
17. 10. 2026. u 12:44
SA MAJKOM NE ŽELI U KADAR: Ćerka Olge Odanović odbila ulogu u hit seriji - "Ona sa mnom nikad ne bi igrala"
IAKO je imala priliku da zaigra rame uz rame sa majkom, Lenka je tu ponudu odbila kako bi izgradila sopstveni identitet.
30. 09. 2026. u 14:06
"VIŠE NISAM SREMAC, VEĆ ISTRIJAN": Maca zauvek napustio Srbiju, odselio se u Hrvatsku "Dan počinjem i završavam molitvom"
DRAGAN Marinković Maca progovorio je o preseljenju, te otkrio da se nada da je ovo "finalna destinacija".
30. 09. 2026. u 13:25
Lukašenko oštro Trampu: Bog sve vidi i udariće vas po glavi
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko poručio je da američki predsednik Donald Tramp ne bi trebalo da odlučuje o političkoj budućnosti ukrajinskog predsednika Vladimira Zelenskog, ističući da pravo da biraju svog lidera imaju isključivo građani Ukrajine.
17. 10. 2026. u 09:58
NEVEROVATNO: Od bonova za šećer do ekonomske velesile EU – Preokret za samo 35 godina
PRE SAMO 35 godina Poljaci su šećer i brašno kupovali na bonove, a njihove plate iznosile su tek desetinu zarada u Zapadnoj Nemačkoj.
17. 10. 2026. u 13:21
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
149 MRTVIH U TEROTISTIČKOM NAPADU U MOSKVI: FSB objavio neprikazane snimke krvave egzekucije u prestonici iz 2024. (UZNEMIRUJUĆI VIDEO)
RUSKA Federalna služba bezbednosti (FSB) objavila je snimke nadzornih kamera iz koncertne dvorane Krokus siti hol (Crocus City Hall), u kojoj je u martu 2024. izveden jedan od najsmrtonosnijih terorističkih napada u novijoj ruskoj istoriji.
15. 10. 2026. u 17:37 >> 17:45
Najnovije iz rubrike
KEBAB: Sočan zalogaj od mesa u hrskavoj tortilji
Dragi ljubitelji dobrog zalogaja, ako volite sočne specijalitete od mlevenog mesa, bogate arome i zanimljivog izgleda, onda je ovaj turski specijalitet pravi izbor za vas!
17. 10. 2026. u 12:00
DORUČAK KOJI ĆETE OBOŽAVATI: Za pripremu je dovoljno 15 minuta
ZA pripremu vam je potrebno svega 15 minuta.
17. 10. 2026. u 08:35
SALATA OD PEČENIH PAPRIKA I ŠARGAREPE: Mirisna, osvežavajuća i puna ukusa
Ako volite proverene domaće recepte, pune ukusa i pripremljene s ljubavlju, ova salata je pravi izbor za vašu trpezu.
17. 10. 2026. u 08:00
ROL VIRŠLE: Teško da će se zadržati dugo na stolu!
Dragi ljubitelji domaćih peciva, danas vam donosimo jednostavan i proveren recept za mini viršle u mekanom, mirisnom testu, bez margarina! Ovi mali slani zalogaji idealni su za rođendane, proslave, ketering, dečje zabave ili kao ukusna užina za celu porodicu.
16. 10. 2026. u 13:00
ČIZKEJK SA VIŠNJAMA: Mali kremasti zalogaji
Priprema je jednostavnija nego što mislite, a uz nekoliko važnih saveta dobićete savršeno kremast desert koji izgleda kao iz poslastičarnice.
16. 10. 2026. u 07:00
Komentari (0)