DOBIJENA GENETSKI MODIFIKOVANA SALATA: Od sada ćemo je zvati mesna?!
07. 08. 2026. u 22:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NAUČNICI sa londonskog Imperijal koledža genetski su modifikovali zelenu salatu i duvan tako da proizvode mioglobin, protein životinjskog porekla koji utiče na boju, ukus i sadržaj gvožđa u mesu, navedeno je u istraživanju objavljenom u časopisu "Frontiers in plent sajens".
Foto: Quaritsch Photography on Unsplash
Ovo otkriće bi moglo da otvori put korišćenju biljaka kao "biofabrika" za održivu proizvodnju alternativnih namirnica koje imitiraju proizvode životinjskog porekla, prenosi Ansa.
Istraživači su do transgenih biljaka došli primenom tehnike biolistike, kojom su u hloroplaste biljnih ćelija uneli optimizovane verzije gena svinjskog mioglobina.
Nakon potvrde uspešnog unošenja DNK, biljke su uzgajane do zrelosti, a analize su pokazale da je gen za mioglobin prenet i na narednu generaciju.
Naučnici navode da su genetski modifikovane biljke ostale zdrave i plodne i da nisu pokazale značajne promene u procesu fotosinteze.
Kod salate je izmereno oko 810 miligrama mioglobina po kilogramu suve mase, dok je kod duvana količina iznosila oko 800 miligrama po kilogramu.
Iako je nivo ovog proteina i dalje oko 10 puta niži nego u životinjskom mišićnom tkivu, istraživači ocenjuju da bi velika produktivnost biljnih kultura mogla da omogući prinose uporedive sa stočarskom proizvodnjom, uz manju potrošnju vode i zemljišta i smanjene emisije gasova sa efektom staklene bašte.
Prema njihovim navodima, mioglobin iz biljaka mogao bi da se koristi kao sastojak za poboljšanje boje, ukusa i nutritivne vrednosti biljnih zamena za meso, dok bi genetski modifikovana salata u budućnosti mogla da se koristi i kao direktna namirnica.
Tanjug
BONUS VIDEO - ORO SE VIJE U SVETIM ARHANGELIMA: Srbi uz Milana Vasića zaigrali kolo kraj Prizrena
Preporučujemo
NAUČNICI OTKRILI: Evo zašto komarci neke ljude ujedaju mnogo češće od drugih
04. 08. 2026. u 23:22
TAJNA BOLjEG SNA IZ PRIRODE: Sok od višnje produžava san za više od sat vremena
03. 08. 2026. u 22:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NEDELjNI HOROSKOP OD 13. DO 19. SEPTEMBRA: Bik sklon introspekciji, Lav dovršava stare obaveze, Vodoliju očekuju bolji porodični odnosi
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 13. do 19. septembra, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...
12. 09. 2026. u 19:30
DEZINFORMACIJE, OPASNOST U SAOBRAĆAJU Astro savet za subotu, 12. septembar: Evo koji su znaci pod uticajem aspekata Merkura
MERKUR, planeta komunikacija, na trećem stepenu Vage, znaka partnerstva, danas obrazuje jedan dobar i jedan izazovan aspekt.
12. 09. 2026. u 07:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELjU, 13. SEPTEMBAR: Blizanci da paze šta potpisuju, Vagu očekuju sukobi sa partnerom, a Ribe ljubomorne scene
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 13. sepembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
12. 09. 2026. u 22:00
MESEC JE NASTAO ZA SAMO PET SATI? Revolucionarni modeli menjaju kosmičku istoriju
MESEC je možda nastao za samo pet sati nakon kataklizmičkog sudara Zemlje i davno izgubljene protoplanete, pokazuju nove simulacije. Ovi iznenađujući rezultati mogli bi da pomognu naučnicima da bolje razumeju i druge velike sudare koji su se dogodili u našem kosmičkom komšiluku i šire.
12. 09. 2026. u 08:00
JEDNU STVAR NE TREBA DA NOSITE KADA SE VRAĆATE SA OSTROGA: Evo šta svi vernici treba da znaju
POD Ostrog se ne dolazi samo u nevolji – mnogi vernici se vraćaju i kada je sve dobro, samo da bi izgovorili jedno jednostavno: hvala.
12. 09. 2026. u 17:00
JEDNA GREŠKA MOŽE VAM PROMENITI CEO ŽIVOT, UPOZORAVAO JE STIV DžOBS: Ne živite po tuđim pravilima!
PROČITAJTE Džobsovo pravilo koje će vam pomoći da se oslobodite pritiska okoline.
12. 09. 2026. u 19:00
TRAMP OBAVEŠTEN O PRISILNOJ MOBILIZACIJI U UKRAJINI: Hitno se oglasio po tom pitanju
AMERIČKI lider Donald Tramp izjavio je da je upoznat sa primerima prisilne mobilizacije u Ukrajini.
02. 09. 2026. u 20:45
Srbiju čeka liga nacija: Evo koliko koštaju ulaznice za mečeve protiv Grčke i Holandije
Reprezentaciju Srbije čekaju mečevi protiv Grčke i Holandije, a od petka, 11. septembra, počinje prodaja pojedinačnih ulaznica za prve dve utakmice kao i paketa ulaznica koji obuhvataju oba septembarska meča na stadionu „Rajko Mitić“ u Beogradu.
11. 09. 2026. u 12:43
Našli džinovsku anakondu u travi kraj Dunava: Policija uhvatila zmiju - sad se svi pitaju jedno
OBIČNA šetnja obalom Dunava u Bavarskoj pretvorila se u zastrašujući susret kada je jedna žena u travi ugledala ogromnu zmiju, debelu najmanje koliko i ljudska ruka. Ispostavilo se da je reč o anakondi dugoj više od dva metra.
11. 09. 2026. u 18:41
Najnovije iz rubrike
KONAČNO ĆE SAVLADATI TEŠKE PREPREKE: 3 horoskopska znaka će do kraja godine rešiti sve novčane probleme
TRI znaka do kraja godine dobijaju priliv sreće koji ruši sve novčane prepreke.
12. 09. 2026. u 22:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 13. SEPTEMBAR: Blizanci da paze šta potpisuju, Vagu očekuju sukobi sa partnerom, a Ribe ljubomorne scene
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 13. sepembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
12. 09. 2026. u 22:00
MUDROSTI TIBETANSKIH MONAHA: Ovih 5 principa nesrećni ljudi treba da nauče
OTKRIJTE pet životnih principa koje duboko nesrećni ljudi treba da nauče.
12. 09. 2026. u 21:00
Svi to radimo: Dve loše navike vozača zbog kojih trošimo više goriva i oštećujemo auto
OTPOR vetra zbog otvorenih prozora dovešće do toga da se poveća potrošnja goriva kad vozilo ide brzinom većom od 72 kilometra na sat.
12. 09. 2026. u 20:29
NEDELJNI HOROSKOP OD 13. DO 19. SEPTEMBRA: Bik sklon introspekciji, Lav dovršava stare obaveze, Vodoliju očekuju bolji porodični odnosi
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 13. do 19. septembra, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...
12. 09. 2026. u 19:30
Komentari (0)