ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)
ПОД слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила”, у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 14. по реду кулинарска манифестација - „Пројада“.
Фото: Г. Шљивић
Иако у нешто промењеном формату у односу на претходна издања због епидемиолошких мера и прописа, овогодишња „Пројада“, такмичење у припремању проје и осталих ђаконија од кукурузног брашна, окупила је двадесетак такмичара.
- Многе смо морали да одбијемо како бисмо испоштовали све епидемиолошке мере. Живеће ова манифестација још дуго, тако да ће бити прилике да на некој од наредних угостимо све оне који желе да овде демонстрирају своје кулинарске вештине – каже Драган Стевановић, председик овдашње Месне заједнице.
На украшеним штандовима чланови стручног жирија, као и бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су се надметали у припремању традиционалне проје, пројаре, качамака и старих народних јела.
- Традиционална проја се прави од кукурузног брашна воде и соли. Пројара је, како кажу, господскија проја умешена са киселом водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима – појашњавају кулинарску „процедуру“ чланице Удружења жена „Сачувајмо традицију“ из оближњег села Самаила које по други пут учествују на овој смотри.
Овогодишња „Пројада“ зачињена је и богатим културно-уметничким програмом у оквиру, такође традиционалне, Смотре дечјег народног стваралаштва на којој је наступило више од 160 малишана из укупно 11 Културно-уметничких друштава и фолклорних ансамбала из свих крајева Рашког округа.
ЕХ, ДА СУ МРЧАЈЕВЦИ МАЛО БЛИЖЕ
ИСТОВРЕМЕНО са „Пројадом“, у селу Мрчајевци код Чачка, удаљеним око тридесет ликометара, одржава се традиционална „Купусијада“, па су посетиоци смотре у Ратини прокоментарисали да „не би било лоше да се те две манифестације на неки начин споје“.
- Ех, да су Мрчајевци мало ближе… Нема доброг купуса без праве, домаће проје – готово са сетом у гласу коментарисао је један дегустатор ђаконија од кукурузног брашна.
Овом приликом положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу погинулом у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
МИРИС ХРАНЕ СМАЊУЈЕ ЖЕЉУ ЗА ЈЕЛОМ: Центри у мозгу не праве разлику између надражаја
10. 09. 2021. у 13:00
"КАВИЈАР" ПРЕД ПОСЕТИОЦИМА: Необична изложба у Природњачком музеју у Београду
02. 09. 2021. у 21:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
ОБРУКАНА ЛАЖНА ДРЖАВА У ЊУЈОРКУ: Шамар за Приштину и Вјосу Османи пре почетка седнице СБ УН о Косову (ФОТО)
У ЊУЈОРКУ се данас одржава седница Савета безбедности Уједињених нација посвећена шестомесечном извештају генералног секретара УН Антонија Гутереша о раду УНМИК-а, а Србију ће представљати председник Александар Вучић.
22. 04. 2024. у 16:14
ТРЕЋА НЕДЕЉА У ЗАВОЈИМА: Нина показала ране на ногама
ГЛУМИЦА Нина Јанковић доживела је неугодну повреду.
22. 04. 2024. у 10:38
Прочитајте више
Болна истина о тунелу из филма "Лепа села лепо горе" - НЕЗАПАМЋЕНО СТРАДАЊЕ Треће чете Дринског батаљона
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" сматра се модерним класиком српске кинематографије, тежак је за гледање због ратне тематике, а рађен по истинитим мотивима
23. 04. 2024. у 18:12
"ШТО СУ УБИЛИ МОЈЕ ПРИЈАТЕЉЕ?" Потресна објава водитељке РТС-а (ФОТО)
ВОДИТЕЉКА се присетила страдалих колега и пријатеља...
23. 04. 2024. у 19:27
СЛОМЉЕНО СРЦЕ: Објављена последња преписка Бојане Јанковић са водитељком (ФОТО)
ВЕСТ о изненадној смрти некадашње водитељке телевизије Пинк Бојане Јанковић шокирала је јавност. Многи пријатељи и колеге из медија изражавају своју тугу и неверицу, делећи сећања на Бојану и упућује саучешће породици.
23. 04. 2024. у 13:06
СКАНДАЛОЗАН РАЗВОД ТОМА БРЕЈДИЈА: Оптужио славну манекенку да га је варала, па ухваћен са Ирином Шајк
ЕМОТИВНИ живот Тома Брејдија неретко је пуно насловнице медијских портала.
23. 04. 2024. у 14:30
ЗА НЕВЕРИЦУ: Ево шта се десило Николи после два дана ходочашћа - кренуо 1.000 км пешке (ВИДЕО)
РОКВИЋ је поднео извештај са другог дана свога путовања.
23. 04. 2024. у 20:34
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
Најновије из рубрике
НОВИ ПАЗАР ПОТЕНЦИЈАЛНО ЖАРИШТЕ МОРБИЛА: Има доста невакцинисане деце
У СРБИЈИ су од почетка године регистрована 63 случаја малих богиња. Највише инфицираних је у Београду (44), а међу оболелима је и 12 деце млађе од шест година. Осим Београда, морбиле су се појавиле и у Новом Саду, Бору, Нишу, Врању, Ваљеву, Мионици.
24. 04. 2024. у 10:16
ПОМАМА ЗА ЈАГЊЕТИНОМ ПРЕД ПРАЗНИКЕ: Резервишу их унапред, ово су цене, а биће и више
КИЛОГРАМ живе мере јагњади од 32 до 35 килограма тренутно кошта 600 динара, али овчари не гарантују да ће та цена и остати како се приближава Васкрс и Ђурђевдан, када се на празничној трпези предност даје јегњетини у односу на прасеће печење.
24. 04. 2024. у 09:49
"КАБЛОВСКА МИ ПЕТ МЕСЕЦИ НИЈЕ РАДИЛА, А СББ МИ ЈЕ ПОСЛАО РАЧУН ОД 27.000 ДИНАРА": Београђанин због кабловског оператера завршио на суду
КАБЛОВСКИ оператер СББ још једном се нашао у центру великог скандала. Њихов дугогодишњи и сада већ бивши корисник добио је абнормално велики рачун за услугу која му, тврди, није ни испоручена.
24. 04. 2024. у 09:23
ГРУЈИЧИЋЕВА О ПОВРАТКУ ОПАСНОГ ВИРУСА У СРБИЈУ: "Ко неће да вакцинише дете, нека дође и нека види кроз шта пролазе ти родитељи и деца"
СРБИЈА је по Светској здравственој организацији (СЗО) земља са умереним, односно средњим ризиком од дивљег полиовируса, који изазива дечју парализу, а налази се у непосредном окружења земаља у којима је тај ризик висок, најновије је извештај који је објавио Институт за јавно здравље Србије "Др Милан Јовановић Батут".
24. 04. 2024. у 09:15
СТИГЛЕ ДОБРЕ ВЕСТИ ЗА ПЕНЗИОНЕРЕ У ВЕЗИ СА ПЕНЗИОНЕРСКИМ КАРТИЦАМА: Тиче се бесплатних услуга, важно је за све
ПЕНЗИОНИСАНИ су највише заинтересовани за снижења на лекове, прехрамбене производе, кућну хемију и техничку опрему, али и услуге културних институција и спортске активности.
24. 04. 2024. у 09:00
Коментари (1)