ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ СА ВИШЊАМА: Кремасти колач који се топи у устима
Ако тражите колач који изгледа свечано, а истовремено је кремаст, сочан и освежавајући, беле ледене коцке са вишњама су прави избор. Мекани бисквит натопљен млеком даје посебну сочност, док се нежни бели фил савршено спаја са благо киселкастим филом од вишања.
ФОТО: Novosti
Састојци:
6 кашика брашна
6 јаја
6 кашика шећера
250–300 мл млека (за преливање коре)
Припрема:
Одвојте беланца од жуманаца. Беланца умутите миксером у чврст снег, па постепено додајте шећер и наставите мућење. Затим убаците једно по једно жуманце и кратко умутите да се сједини. На крају лагано умешајте брашно.
Смесу распоредите у плех величине око 25×35 cm обложен папиром за печење. Пеците у рерни загрејаној на 200°C приближно 20–25 минута. Када се кора испече и прохлади, равномерно је прелијте хладним млеком да омекша.
Бели крем
Састојци:
1 л млека
8 кашика брашна
10 кашика шећера
3 кесице ванилин шећера
200 г маргарина
200 мл слатке павлаке
Припрема:
Од укупне количине млека одвојте око 200 мл и у њему размутите брашно, шећер и ванилин шећер. Преостало млеко загрејте до кључања, па додајте припремљену смесу уз стално мешање. Кувајте на умереној температури док не добијете густ крем.
Крем оставите да се потпуно охлади. Посебно умутите маргарин док не постане пенаст, па га постепено сједините са охлађеним кремом. На крају лагано умешајте умућену слатку павлаку.
Фил од вишања
Састојци:
450 г вишања
70 мл воде
100 г шећера
2 кашике густина
2 кашике воде (за густин)
Припрема:
У шерпу ставите вишње, шећер и воду и загревајте док смеса не проври. Након тога кувајте још око десетак минута. Густин размутите са две кашике воде, додајте у вишње и кратко кувајте док се фил не згусне. Склоните са ватре и оставите да се прохлади.
Бели ганаш
Састојци:
200 г беле чоколаде
100 мл слатке павлаке
Припрема:
Чоколаду исецкајте и отопите на лаганој температури или на пари. Слатку павлаку загрејте до тачке када постане врела, али да не проври. Прелијте преко чоколаде и мешајте док не добијете глатку и сјајну крему.
Слагање колача
На натопљену кору распоредите половину белог крема. Преко тога нанесите фил од вишања, затим премажите преосталим кремом. На крају прелијте колач белим ганашем и оставите у фрижидеру да се добро стегне пре сечења.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ОНА НИЈЕ ЖЕНА ЗА БРАК!": Наташина мајка - "Одрекла бих је се када би се удала 4. пут"
МАЈКА Наташе Беквалац искрено о ћеркином емотивном животу.
11. 04. 2026. у 08:39
САХРАЊЕНА ДОКТОРКА ТАМАРА ЛАЗИЋ: Супруг скрхан, поделио потресне деетаље - "Била је у великим боловима..."
ДР Тамара Лазић сахрањена је у Њујорку, где је годинама живела и радила.
11. 04. 2026. у 08:45
ТЕЛЕГРАМ КАСНИО 3 МЕСЕЦА: Ћерка Танасија Узуновића - "У вестима сам чула да је тата умро"
ГЛУМАЦ Танасије Узуновић, напустио нас је 10. марта 2023. године, а мало ко зна да је био потомак једне од најугледнијих предратних породица, са девет елитних кућа, али како је за живота открио, све им је било отето.
11. 04. 2026. у 10:09
ВИДИТЕ ШТА ЈЕ УРАДИЛА: Снимак љуте плавооке мачке освојио интернет (ВИДЕО)
„Покушава да буде љута, али је и даље тако слатка.“
11. 04. 2026. у 15:33
Глумио да је пао низ степенице, а реакција његових паса је хит (ВИДЕО)
МАНИ власника, ту је храна.
11. 04. 2026. у 16:38
"НОСИЛА САМ БЛИЗАНЦЕ": Јелисавета Орашанин ИЗГУБИЛА БЕБУ у саобараћајци - "Рад ми је био једини начин да то преживим"
ЈЕЛИСАВЕТА Орашанин, говорила је у једном интервју са чиме се све носила у животу током каријере али и приватног живота.
11. 04. 2026. у 12:42
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ОТАЦ ЉУБА РАНКОВИЋ ТУГУЈЕ: Син му преминуо у 41. години - "На споменику му пише..."
НЕМА већег искушења, нити већег бола него надживети своје дете. И не постоји човек, био он верник или атеиста, који се у тако страшном тренутку неће запитати зашто је Бог то дозволио.
11. 04. 2026. у 11:40
Најновије из рубрике
ХРСКАВ ОСЛИЋ ИЗ РЕРНЕ СА ЗЛАТНИМ КРОМПИРОМ: Идеалан за свакодневни ручак, али и за посне дане
Ако тражите једноставан, укусан и посни ручак који ће сви обожавати — овај рецепт је прави избор! Споља хрскав ослић, а изнутра сочан, уз савршено зачињен печени кромпир који се топи у устима.
11. 04. 2026. у 17:00
ПОСНА ПИТА СА ЈАБУКАМА И ПЛАЗМОМ: Мирис детињства на вашем столу
У наставку вам доносимо проверен рецепт за посну питу која успева свима – хрскава кора, богат фил и неодољив мирис који ће испунити вашу кухињу.
11. 04. 2026. у 09:00
ПОСНА ПИТА СА ПЕЧУРКАМА, СПАНАЋЕМ И КРОМПИРОМ: Мирис из рерне који мами све укућане за сто
У наставку следи рецепт за домаћу посну питу која ће вас освојити већ на први залогај – хрскава кора и сочан, ароматичан фил.
11. 04. 2026. у 10:00 >> 08:29
ПУН ПОВРЋА И МЕСА: Шпански лонац, здрав и укусан оброк који ће сви радо јести
Са говедином, пиринчем и најразличитијим врстама поврћа ово јело је сасвим другачије од свега на шта сте навикли, те се вреди малчице помучити око припреме.
11. 04. 2026. у 07:00
САВРШЕН ДЕСЕРТ ЗА СВЕ ПРИЛИКЕ: Богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће вас одушевити
САВРШЕН десерт за све прилике – богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће одушевити и најпробирљивија непца.
10. 04. 2026. у 12:03
Коментари (0)