КРЕМ СУПА ОД ПЕЧУРАКА: Топла, кремаста и мирисна
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Печурке, лук, бели лук и зачини уз додатак павлаке за кување дају јој дивну кремасту текстуру и неодољив мирис. А најбоље од свега је што је можете прилагодити свом укусу – изблендајте је потпуно или оставите део печурака у комадићима.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 600 гр печурака
- 2 средње главице црног лука
- 40 гр путера
- 2 кашике маслиновог уља
- 4 чена белог лука
- 3 кашике брашна
- 750 мл пилећег или повртног бујона
- со и црни бибер по укусу
- мало мускатног орашчића
- тимијан
- 150 мл павлаке за кување
- 3 кашике ситно сецканог першуна
Припрема:
У дубљој шерпи отопите путер са маслиновим уљем, па додајте ситно исецкан бели лук. Кратко га пропржите, око 1–2 минута, водећи рачуна да не загори.
Додајте лук исецкан на ситне коцкице и пржите га док не постане стакласт и благо не пожути. Затим додајте печурке исечене на листиће и пржите их 7–10 минута, док вишак течности не испари.
Додајте брашно, све добро промешајте и кратко пропржите. Затим постепено сипајте пилећи или повртни бујон, уз стално мешање како се не би створиле грудвице.
Зачините са мало соли, црним бибером, мускатним орашчићем и тимијаном по укусу. Поклопите и кувајте 15–20 минута.
Када је супа скувана, штапним миксером је изблендајте потпуно или само један део, у зависности од тога какву текстуру волите.
На крају додајте павлаку за кување и ситно сецкани першун. Смањите температуру и, чим супа проври, склоните је са шпорета.
Пријатно!
Препоручујемо
ПРХКА ПИТА СА СИРОМ И БРЕСКВАМА: Лагана посластица која осваја
11. 08. 2026. у 11:00
ЗАПЕЧЕНА ТИКВИЦА СА ПИЛЕТИНОМ И ПАРАДАЈЗОМ: Лако, сезонско и једноставно!
10. 08. 2026. у 07:00
ПИСТАЋ ТИРАМИСУ СА МАЛИНАМА: Кремасто, воћно и неодољиво!
09. 08. 2026. у 23:00 >> 22:47
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СТРЕЉАЋЕ ГА Погубљење САД војника биће преношено уживо, Флора јасна: "Шокантно, али не и незаконито"
"УЗНЕМИРУЈУЋИ или шокантан садржај није аутоматски и незаконит."
09. 10. 2026. у 18:36
ТЕЛО НАЂЕНО У СТАНУ Тужан крај Горана Бареа: Изнели га са сцене на последњем концерту - и пре него што је запевао (ВИДЕО)
ГОРАН Баре је дуго кубурио са здравственим проблемима, а како су за Вечерњи лист посведичили Рашић и Тибљаш, последњих пет година су покушавали да наговоре да се лечи, али у томе нажалост нису успели.
09. 10. 2026. у 16:28 >> 16:40
КОЛИКО ЈЕ АНДРИЋ ПЛАЋЕН ЗА НОБЕЛА: Добио милионе, а платио само једну киселу - рачун платили гости, а он све паре поделио
НА ДАНАШЊИ дан, 9. октобра 1892. рођен је чувени спрски писац Иво Андрић, наш једини Нобеловац, а занимљиво је и како је потрошио новац од награде.
09. 10. 2026. у 18:16 >> 18:40
САШИ КОВАЧЕВИЋУ СЕ ПОГОРШАЛО СТАЊЕ ПОСЛЕ ОПЕРАЦИЈЕ: Не може да пева - трпи јаке болове
ВЕСТ је саопштио менаџер Саше Ковачевића, који се тим поводом огласио на друштвеним мрежама.
09. 10. 2026. у 19:52
СРАМОТА "ХЕРОЈА" ХВО: Бивши заповедник "Писке" осуђен за ПОЛА ТОНЕ кокаина - 50 милиона евра
ЗДРАВКО Шагољ звани "Писке", требало је да обезбеди пролаз кокаина кроз луку Плоче.
09. 10. 2026. у 16:53
"Гебелс из пакла аплаудира добитници Нобела за мир - највећа лаж 21. века!" Израел се не мири са одлуком
"НОБЕЛОВ комитет је наградио највећу лаж 21. века."
09. 10. 2026. у 17:48
Димитрис Јанакопулос открио: Навијач сам Партизана! Знао сам да ће се Жељко вратити у Панатинаикос...
Први човек Панатинаикоса, Димитрис Јанакопулос, дао је опширан интервју за Моззарт спорт и открио многе занимљивости.
18. 09. 2026. у 09:07
"Није нас брига за фер-плеј, одј**и!" Капитен Србије открио скандалозну сцену са Европског првенства
Мушка одбојкашка репрезентација Србије победила је Холандију у трећем колу групне фазе Европског првенства после преокрета епских размера 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Изјава након меча капитена Србије Николе Јововића никога није оставила равнодушним.
14. 09. 2026. у 22:51
УЖАС У СРБИЈИ: Изуједао га рој стршљена - кад су доктори избројали убоде, рекли су да је за Гиниса
ДОК ЈЕ са сестрићем припремао дрва за огрев, случајно су закачили осушено стабло трешње из којег је излетео рој стршљенова. Инсекти су га напали и изуједали по готово целом телу.
05. 10. 2026. у 16:17 >> 16:48
Најновије из рубрике
ФЕРЕРО КУГЛИЦЕ: Са наполитанкама и еурокремом
Млевене наполитанке, лешници и кремасти Еурокрем чине савршену комбинацију, док чоколадни прелив са лешницима даје овим малим залогајима посебну чар.
09. 10. 2026. у 11:00
ЈАФА ШТАНГЛИЦЕ: Са поморанџом и чоколадом
Данас вам доносимо рецепт за предивне Јафа штанглице, спој мекане домаће коре, богатог фила од свежих поморанџи и укусне чоколадне глазуре.
09. 10. 2026. у 07:00
Колико соли иде на 10 литара воде за кисели купус?
ОВО ЈЕ једно од најважнијих питања када се припрема купус за зимницу, јер од правилне количине соли зависе укус расола, али и то да ли ће купус остати чврст, хрскав и лепо укисељен.
08. 10. 2026. у 19:51
РОЛАТ СА ЏЕМОМ: Посластица која враћа у детињство
За његову припрему потребно је свега неколико основних састојака, а резултат је сочан и укусан десерт који се припрема брзо и без много муке. Уз омиљени џем, овај ролат је идеалан уз шољу кафе или чаја, а можете га послужити и када вам се најаве гости.
08. 10. 2026. у 14:00
РЕЦЕПТ ЗА ГРАШАК НА БУГАРСКИ НАЧИН: Спрема се за 15 минута
АКО вам је класичан грашак досадио, испробајте овај једноставан бугарски рецепт.
08. 10. 2026. у 12:05
Коментари (0)