КРЕМ СУПА ОД ПЕЧУРАКА: Топла, кремаста и мирисна
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Печурке, лук, бели лук и зачини уз додатак павлаке за кување дају јој дивну кремасту текстуру и неодољив мирис. А најбоље од свега је што је можете прилагодити свом укусу – изблендајте је потпуно или оставите део печурака у комадићима.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 600 гр печурака
- 2 средње главице црног лука
- 40 гр путера
- 2 кашике маслиновог уља
- 4 чена белог лука
- 3 кашике брашна
- 750 мл пилећег или повртног бујона
- со и црни бибер по укусу
- мало мускатног орашчића
- тимијан
- 150 мл павлаке за кување
- 3 кашике ситно сецканог першуна
Припрема:
У дубљој шерпи отопите путер са маслиновим уљем, па додајте ситно исецкан бели лук. Кратко га пропржите, око 1–2 минута, водећи рачуна да не загори.
Додајте лук исецкан на ситне коцкице и пржите га док не постане стакласт и благо не пожути. Затим додајте печурке исечене на листиће и пржите их 7–10 минута, док вишак течности не испари.
Додајте брашно, све добро промешајте и кратко пропржите. Затим постепено сипајте пилећи или повртни бујон, уз стално мешање како се не би створиле грудвице.
Зачините са мало соли, црним бибером, мускатним орашчићем и тимијаном по укусу. Поклопите и кувајте 15–20 минута.
Када је супа скувана, штапним миксером је изблендајте потпуно или само један део, у зависности од тога какву текстуру волите.
На крају додајте павлаку за кување и ситно сецкани першун. Смањите температуру и, чим супа проври, склоните је са шпорета.
Пријатно!
Препоручујемо
ПРХКА ПИТА СА СИРОМ И БРЕСКВАМА: Лагана посластица која осваја
11. 08. 2026. у 11:00
ЗАПЕЧЕНА ТИКВИЦА СА ПИЛЕТИНОМ И ПАРАДАЈЗОМ: Лако, сезонско и једноставно!
10. 08. 2026. у 07:00
ПИСТАЋ ТИРАМИСУ СА МАЛИНАМА: Кремасто, воћно и неодољиво!
09. 08. 2026. у 23:00 >> 22:47
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПЕЛЕ ОТИШАО У ПЕНЗИЈУ: Напустио глуму и ФДУ - "Прегорео сам, време је да се склоним"
ЛЕГЕНДАРНИ глумац Драган Петровић Пеле ретко говори за медије, а у последњем интервјуу је открио како проводи дане сада када се званично пензионисао.
06. 09. 2026. у 13:32
СМРТ У ДОМУ САШЕ КОВАЧЕВИЋА: Певач скрхан - морао да индетификује тело
ПОРОДИЦА популарног певача Саше Ковачевића суочава се са великим губитком.
06. 09. 2026. у 13:43 >> 13:45
ПАНИКА ГРАЂАНА! Међу хлебом у продавници пронађена - ЗМИЈА, апелује се "Људи често купују, а нису свесни..." (Видео)
У ВЕЛИКОЈ Британији све је већи број напуштених гмизаваца и других егзотичних кућних љубимаца, саопштила је организација за спасавање животиња "Пет Енцоунтер".
06. 09. 2026. у 09:39
ПОРОДИЛА СЕ НАТАЛИ ПОРТМАН: Глумица родила треће дете у 5. деценији - са ДРУГИМ мужем
ГЛУМИЦА Натали Портман добила треће дете са другим мужем.
06. 09. 2026. у 10:00 >> 10:08
Открили 100. подземни тунел: Мрежа смрти испод границе - оне који копају, сместа убију (Видео)
АМЕРИЧКА Царинска и гранична служба открила је већ стоти подземни тунел који мексички нарко-картели користе за кријумчарење на 16 километара дугом делу границе између Сан Дијега у Калифорнији и Тихуане у мексичкој савезној држави Доња Калифорнија. О томе извештава лист Ел Универсал.
07. 09. 2026. у 07:33
ЗАЈЕДНО СКАНДИРАЛИ КОМАНДАНТУ РАТКУ: Генерал Младић ујединио навијаче Звезде и Партизана
НАВИЈАЧЕ Црвене звезде и Партизана ујединио је генерал Ратко Младић.
06. 09. 2026. у 22:42
ТРАМП ОБАВЕШТЕН О ПРИСИЛНОЈ МОБИЛИЗАЦИЈИ У УКРАЈИНИ: Хитно се огласио по том питању
АМЕРИЧКИ лидер Доналд Трамп изјавио је да је упознат са примерима присилне мобилизације у Украјини.
02. 09. 2026. у 20:45
Душан Влаховић је газда у Истанбулу! Бешикташ голом Србина славио на гостовању Фенербахчеу (ВИДЕО)
Фудбалери Бешикташа славили су на гостовању Фенербахчеу са 2:1 у 4. колу турског шампионата.
05. 09. 2026. у 21:04
ЗИМСКО РАЧУНАЊЕ ВРЕМЕНА: Ево када се сатови померају уназад - спаваћемо сат времена дуже
ЗИМСКО рачунање времена почиње последњег викенда у октобру, када се казаљке померају један сат уназад.
05. 09. 2026. у 12:41
Најновије из рубрике
ЗЛАТНЕ И ВАЗДУШАСТЕ: Домаће пројице које свима успевају (РЕЦЕПТ)
ТАЈНА ових пројица крије се у савршеном односу састојака који гарантује да ће остати мекане, ваздушасте и свеже чак и сутрадан, а припремају се брже него што вам је потребно да одете до пекаре.
06. 09. 2026. у 08:37
ПИЛЕЋЕ КУГЛИЦЕ: Овај спој укуса је заиста предиван
Ове пилеће куглице можете послужити као салату, као занимљиво предјело, а можете их искористити и за пуњење чери парадајза
05. 09. 2026. у 12:00
КРАЉИЦА СРПСКЕ ТРПЕЗЕ: Домаћа гибаница гужвара од које мирише цела кућа (РЕЦЕПТ)
НИЈЕДНА свечаност, породично окупљање нити недељни доручак у Србији не могу се замислити без златне, ваздушасте и богате гибанице.
05. 09. 2026. у 10:44
ГУЛАШ СА СВИЊЕТИНОМ И ШАМПИЊОНИМА: Сочан, мирисан и пун укуса
Месо се лагано крчка док не постане мекано, а поврће и шампињони дају сосу посебну пуноћу. Ово је један од оних ручкова који се праве без много компликовања, а сви траже репете!
05. 09. 2026. у 08:00 >> 07:19
РЕЦЕПТ ЗА СТАРИ МАКЕДОНСКИ АЈВАР: Главна разлика је у једном састојку
ИСПРОБАЈТЕ ајвар из Македоније, који важи за најукуснији намаз
04. 09. 2026. у 13:58
Коментари (0)