ГУЛАШ СА СВИЊЕТИНОМ И ШАМПИЊОНИМА: Сочан, мирисан и пун укуса
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Месо се лагано крчка док не постане мекано, а поврће и шампињони дају сосу посебну пуноћу. Ово је један од оних ручкова који се праве без много компликовања, а сви траже репете!
ФОТО: Novosti
Састојци
- 400 гр свињског меса
- 1 главица црног лука
- 1 шаргарепа
- 1 печена црвена паприка — може и свежа
- 300 гршампињона
- 1 л воде
- 1 говеђа коцка за супу
- мало уља
- 1 кашичица слатке алеве паприке
- мало бибера
- мало першуна
- 3 ловорова листа
- 1 равна кашичица шећера
- 1 равна кашика брашна
- 100 мл хладне воде
Припрема
Припремите поврће. Црни лук, шаргарепу и печену црвену паприку измиксајте у блендеру. Продинстајте поврће. У шерпу сипајте мало уља, додајте изблендирано поврће и динстајте. Додајте и мало воде како поврће не би загорело и оставите неколико минута да лепо омекша.
Припремите супу. У међувремену, у 1 литру воде скувајте говеђу коцку за супу. Оставите са стране и користите је за доливање током кувања. Додајте месо.
Свињско месо исеците на ситније коцкице. Када поврће омекша, додајте месо у шерпу, промешајте и налите са мало припремљене супе. Зачините. Додајте бибер, слатку алеву паприку, першун, ловоров лист и равну кашичицу шећера. Промешајте. Крчкајте месо.
Гулаш кувајте на ниској температури око 90 минута. Повремено промешајте и по потреби доливајте припремљену супу. Додајте шампињоне. Шампињоне очистите и исеците на листиће. Додајте их у гулаш након отприлике 30 минута кувања меса. Наставите са кувањем. Оставите да се све лагано крчка на ниској температури. Код мене је температура била 4/9. Повремено промешајте и по потреби долијте још супе. Згусните гулаш. Пред крај размутите 1 равну кашику брашна са 100 мл хладне воде, добро промешајте да не остану грудвице, па сипајте у гулаш. Завршите јело. Добро промешајте и оставите да се све заједно крчка још 3–4 минута.
Пријатно!
Препоручујемо
ПИТА СА МАКОМ И ЏЕМОМ ОД ВИШАЊА: Старинска пита која мирише на дом
04. 09. 2026. у 14:00 >> 06:15
ТОРТИЉА СА ПИЛЕТИНОМ И КУКУРУЗОМ: Уусно, а једноставно за припрему.
03. 09. 2026. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СА МАЈКОМ НЕ ЖЕЛИ У КАДАР: Ћерка Олге Одановић одбила улогу у хит серији - "Она са мном никад не би играла"
ИАКО је имала прилику да заигра раме уз раме са мајком, Ленка је ту понуду одбила како би изградила сопствени идентитет.
30. 09. 2026. у 14:06
"Храни псето да те уједе": Грађани бесни због Јозиновића - АПЕЛУЈУ "У Србију више није добродошао!"
ЈАКОВ Јозиновић се суочава са критикама након извођења песме Марка Перковића Томпсона, која изазива контроверзе због својих стихова.
11. 10. 2026. у 08:36
ПУЈ ПИКЕ НЕ ВАЖИ: Бившем председнику ЦГ застара за казну затвора - Светозар Маровић може сад слободно да шета отаџбином
СВЕТОЗАР Маровић је осуђен јер је био на челу организоване криминалне групе која је нанела вишемилионску штету Општини Будва, пише РТЦГ.
10. 10. 2026. у 18:45
Ближи се НБА "кат": Вечити вребају појачања, ево на која имена треба обратити пажњу
Завршни потези НБА клубова пред почетак нове сезоне могли би да утичу и на планове Партизана и Црвене звезде, који настављају да разматрају могућности за додатно јачање својих екипа
10. 10. 2026. у 18:27
Коверта од куме за свадбу: Млада се смртно увредила - "Па ти си у Немачкој, мислила сам да ће бити више"
КУМА из Немачке припремила је 1.000 евра за поклон на свадби у Хрватској, али је уследио шок када јој је најбоља другарица рекла да је то мало јер "дијаспора има више" и да је то премало за поклон.
11. 10. 2026. у 10:17
Жељку Самарџићу преминуо син: "Нашег Златка смо сахранили у Никшићу"
ПЕВАЧ Жељко Самарџић годинама је у складном браку са супругом Мајом, са којом има три ћерке.
11. 10. 2026. у 11:06
Димитрис Јанакопулос открио: Навијач сам Партизана! Знао сам да ће се Жељко вратити у Панатинаикос...
Први човек Панатинаикоса, Димитрис Јанакопулос, дао је опширан интервју за Моззарт спорт и открио многе занимљивости.
18. 09. 2026. у 09:07
"Није нас брига за фер-плеј, одј**и!" Капитен Србије открио скандалозну сцену са Европског првенства
Мушка одбојкашка репрезентација Србије победила је Холандију у трећем колу групне фазе Европског првенства после преокрета епских размера 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Изјава након меча капитена Србије Николе Јововића никога није оставила равнодушним.
14. 09. 2026. у 22:51
УЖАС У ХЕРСОНСКОЈ КЛАНИЦИ: "Хало Меланија, ситуација је тешка - деца скапавају од глади"
"ГЛАВНИ узрок хуманитарне кризе је вештачка блокада коју су наметнуле украјинске оружане снаге. Украјински дронови који стално лебде изнад путева и даљински постављају мине на ауто-путевима и стазама спречавају испоруку помоћи."
10. 10. 2026. у 17:53
Најновије из рубрике
ЧОКО НАРАНЏА ТОРТА: Чоколадна посластица са нежним кремом од поморанџе
Када се споје чоколада, ораси и освежавајућа поморанџа, настаје торта којој је тешко одолети. Сочан бисквит, богати чоколадни ганаш и лагани крем од поморанџе чине савршену комбинацију за све љубитеље кремастих колача.
11. 10. 2026. у 07:30
ПИЛЕТИНА У СОСУ ОД АЈВАРА: Сочан ручак који ће вас одушевити
Сочно пилеће месо, богат укус ајвара и нежан, кремасти сос савршено се слажу, а јело можете послужити уз пире кромпир или кувани просо, у зависности од тога шта више волите.
10. 10. 2026. у 16:30
ПИЦА ПОГАЧИЦЕ: Мекане, пуњене и неодољиве
Ако тражите идеју за укусан доручак, вечеру или послужење које ће сви обожавати, пица погачице су прави избор! Мекано тесто са крем-сиром и јогуртом, у комбинацији са шунком, качкаваљем, кечапом и киселом павлаком, доноси савршен спој укуса којем је тешко одолети.
10. 10. 2026. у 11:00
ФЕРЕРО КУГЛИЦЕ: Са наполитанкама и еурокремом
Млевене наполитанке, лешници и кремасти Еурокрем чине савршену комбинацију, док чоколадни прелив са лешницима даје овим малим залогајима посебну чар.
09. 10. 2026. у 11:00
ЈАФА ШТАНГЛИЦЕ: Са поморанџом и чоколадом
Данас вам доносимо рецепт за предивне Јафа штанглице, спој мекане домаће коре, богатог фила од свежих поморанџи и укусне чоколадне глазуре.
09. 10. 2026. у 07:00
Коментари (0)