ГУЛАШ СА СВИЊЕТИНОМ И ШАМПИЊОНИМА: Сочан, мирисан и пун укуса
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Месо се лагано крчка док не постане мекано, а поврће и шампињони дају сосу посебну пуноћу. Ово је један од оних ручкова који се праве без много компликовања, а сви траже репете!
ФОТО: Novosti
Састојци
- 400 гр свињског меса
- 1 главица црног лука
- 1 шаргарепа
- 1 печена црвена паприка — може и свежа
- 300 гршампињона
- 1 л воде
- 1 говеђа коцка за супу
- мало уља
- 1 кашичица слатке алеве паприке
- мало бибера
- мало першуна
- 3 ловорова листа
- 1 равна кашичица шећера
- 1 равна кашика брашна
- 100 мл хладне воде
Припрема
Припремите поврће. Црни лук, шаргарепу и печену црвену паприку измиксајте у блендеру. Продинстајте поврће. У шерпу сипајте мало уља, додајте изблендирано поврће и динстајте. Додајте и мало воде како поврће не би загорело и оставите неколико минута да лепо омекша.
Припремите супу. У међувремену, у 1 литру воде скувајте говеђу коцку за супу. Оставите са стране и користите је за доливање током кувања. Додајте месо.
Свињско месо исеците на ситније коцкице. Када поврће омекша, додајте месо у шерпу, промешајте и налите са мало припремљене супе. Зачините. Додајте бибер, слатку алеву паприку, першун, ловоров лист и равну кашичицу шећера. Промешајте. Крчкајте месо.
Гулаш кувајте на ниској температури око 90 минута. Повремено промешајте и по потреби доливајте припремљену супу. Додајте шампињоне. Шампињоне очистите и исеците на листиће. Додајте их у гулаш након отприлике 30 минута кувања меса. Наставите са кувањем. Оставите да се све лагано крчка на ниској температури. Код мене је температура била 4/9. Повремено промешајте и по потреби долијте још супе. Згусните гулаш. Пред крај размутите 1 равну кашику брашна са 100 мл хладне воде, добро промешајте да не остану грудвице, па сипајте у гулаш. Завршите јело. Добро промешајте и оставите да се све заједно крчка још 3–4 минута.
Пријатно!
Препоручујемо
ПИТА СА МАКОМ И ЏЕМОМ ОД ВИШАЊА: Старинска пита која мирише на дом
04. 09. 2026. у 14:00 >> 06:15
ТОРТИЉА СА ПИЛЕТИНОМ И КУКУРУЗОМ: Уусно, а једноставно за припрему.
03. 09. 2026. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПОЧИЊЕ ТРКА ЗА „ТУРИСТИЧКИ ЦВЕТ“ 2026: Публика и стручни жири поново заједно бирају најбоље у српском туризму!
ПРИПРЕМЕ за доделу најпрестижнијег националног признања у области туризма увелико су у току.
04. 10. 2026. у 10:00
Полицајац скочио на кров аута шверцера - возили га 40 км и онда су их ухватили (ВИДЕО)
ТРОЈИЦА осумњичених су ухапшени, а полицајац није повређен.
07. 10. 2026. у 22:21
Умрла бака (87) коју су принудно иселили из стана, а 10.000 људи изашло на улице! 70 година је живела у тој згради
СЛУЧАЈ је убрзо прерастао у симбол много ширег проблема са становањем у Шпанији.
07. 10. 2026. у 23:33
ШТА СЕ ДЕШАВА? Мистериозни смрад се шири Загребом - подсећа на трулеж
ТАЧАН извор непријатног мириса који се шири Загребом за сада, међутим, није званично утврђен.
07. 10. 2026. у 17:56
СА МАЈКОМ НЕ ЖЕЛИ У КАДАР: Ћерка Олге Одановић одбила улогу у хит серији - "Она са мном никад не би играла"
ИАКО је имала прилику да заигра раме уз раме са мајком, Ленка је ту понуду одбила како би изградила сопствени идентитет.
30. 09. 2026. у 14:06
КЛИЧКО У СТРАХУ: Променио све браве у кући, моли полицију да му помогне, а истрага о смрти још увек траје
БИВШИ професионални боксер Владимир Кличко поднео је нови захтев у оквиру своје петиције за привремено старатељство над имовином Хејден Панетијер, која је преминула 16. августа у 36. години.
07. 10. 2026. у 16:59
Димитрис Јанакопулос открио: Навијач сам Партизана! Знао сам да ће се Жељко вратити у Панатинаикос...
Први човек Панатинаикоса, Димитрис Јанакопулос, дао је опширан интервју за Моззарт спорт и открио многе занимљивости.
18. 09. 2026. у 09:07
"Није нас брига за фер-плеј, одј**и!" Капитен Србије открио скандалозну сцену са Европског првенства
Мушка одбојкашка репрезентација Србије победила је Холандију у трећем колу групне фазе Европског првенства после преокрета епских размера 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Изјава након меча капитена Србије Николе Јововића никога није оставила равнодушним.
14. 09. 2026. у 22:51
УЖАС У СРБИЈИ: Изуједао га рој стршљена - кад су доктори избројали убоде, рекли су да је за Гиниса
ДОК ЈЕ са сестрићем припремао дрва за огрев, случајно су закачили осушено стабло трешње из којег је излетео рој стршљенова. Инсекти су га напали и изуједали по готово целом телу.
05. 10. 2026. у 16:17 >> 16:48
Најновије из рубрике
ПИТА ОД ПРОСА: Лаган, укусан и брз оброк
Ако тражите идеју за лаган доручак или вечеру, ове просене питицице су одличан избор. Једноставне су за припрему, хранљиве и веома укусне, а комбинација проса, фета сира, суве печенице и чери парадајза даје им посебан шмек.
07. 10. 2026. у 13:00
ШТАПИЋИ СА СУСАМОМ: Хрскави споља, мекани изнутра
Споља су фино хрскави и богати сусамом, док су изнутра мекани и нежни. А за савршен резултат заслужан је један мали, необичан састојак – кашика ракије у тесту.
07. 10. 2026. у 07:00
ФИТ СЕНДВИЧ: Лаган, укусан и заситан оброк
За све који воле брзе и практичне оброке, овај рецепт вреди сачувати. Поврће, јаја и сир спајају се у танку и укусну основу, а затим је само наполните омиљеним намирницама и уживајте
06. 10. 2026. у 14:00
БУХТЛЕ СА МАКОМ: Мекано, мирисно тесто и богат фил од мака
Мирис домаћег теста и мака који се шири кухињом враћа нас у нека лепа, стара времена. Ове мекане и мирисне бухтле са маком идеалне су за доручак, ужину или слатки залогај уз шољу млека, кафе или чаја.
06. 10. 2026. у 12:00
СУСАМ КУГЛИЦЕ: Са крем сиром и шунком
Мале, укусне и декоративне – сусам куглице одличан су избор за свечану трпезу, славу, прославу или брзо предјело. Припремају се без печења, од свега неколико састојака, а хрскави препечени сусам даје им посебан укус и мирис.
06. 10. 2026. у 07:00
Коментари (0)