ПИЛАВ СА ЈАГЊЕТИНОМ: Сочан ручак на брзину
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сочно месо, лук, шаргарепа и мирисни зачини дају пиринчу богат укус, а све се припрема у једном лонцу. Рецепт је једноставан, издашан и идеалан за породични ручак када желите да на сто изнесете нешто посебно.
ФОТО: Novosti
- 500 гр јагњетине, исечене на веће коцке
- 4 главице црног лука, танко исечене
- 4 шаргарепе, исечене на танке штапиће
- 1½ шоља пиринча дугог зрна
- 1 шоља биљног уља
- 1 цела главица белог лука
- 1 кашичица соли
- ½ кашичице црног бибера
- 1 кашичица кима
- 1 шоља воде, плус врела вода по потреби
- 2 црвене љуте папричице, по жељи
Припрема:
У већем лонцу загрејте уље, па додајте јагњетину и пржите је на јакој температури док лепо не порумени са свих страна.
Додајте лук и пржите док не омекша и благо се карамелизује. Потом додајте шаргарепу и динстајте још 2–3 минута.
Сипајте шољу воде, а у средину ставите целу главицу белог лука. Поклопите и оставите да се месо крчка док не омекша, а течност се не упије.
За то време добро исперите пиринач, све док вода не постане бистра, а затим га потопите у топлу посољену воду.
Када месо буде готово, извадите бели лук, па оцеђени пиринач равномерно распоредите преко меса и поврћа. Немојте мешати.
Додајте врелу воду тако да прекрије пиринач, посолите, побиберите и додајте ким. По жељи убаците и љуте папричице.
Поклопите и кувајте на тихој температури док пиринач не упије течност и не омекша. Када је готов, лагано промешајте и вратите главицу белог лука у средину.
Послужите топло и уживајте у богатом, мирисном ручку.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СРБИ ПОГИНУЛИ 11. СЕПТЕМБРА: У нападу на куле близнакиње страдали Београђани - последње речи кидају душу (ФОТО)
ПРОШЛО је четврт века од када се десио један од најстрашнијих теростичких напада који свет памти. Тај 11. септембар када су се два авиона, под насилним управљам припадника Ал Каиде, закуцала у куле близнакиње Светског трговинског центра у Њујорку, један је од најтужнијих дана у новијој историји.
11. 09. 2026. у 13:55 >> 14:01
Нашли џиновску анаконду у трави крај Дунава: Полиција ухватила змију - сад се сви питају једно
ОБИЧНА шетња обалом Дунава у Баварској претворила се у застрашујући сусрет када је једна жена у трави угледала огромну змију, дебелу најмање колико и људска рука. Испоставило се да је реч о анаконди дугој више од два метра.
11. 09. 2026. у 18:41
ОТКРИЛИ СМО СВЕ ТАЈНЕ ИСХРАНЕ СТОГОДИШЊАКА! Ове намирнице конзумирају сваког дана за дуговечност
ДОЖИВЕТИ стоту – ова храна за дуговечност и намирнице које, наводно, стогодишњаци конзумирају сваког дана тајна је управо за то.
11. 09. 2026. у 13:10
Највећа мистерија 11. септембра: Докторка нестала дан пре напада - истрага открила бизарне ствари
ДВЕ зграде, два авиона и хиљаде мртвих људи. То су прве ствари које људима падну на памет када им поменете 11. септембар 2001. године. Међутим, један нестанак крије пуно веће тајне.
11. 09. 2026. у 17:36
"ПЛАШИМ СЕ СИРОМАШТВА": Све некретнине Горана Бреговића - у игри 35.000.000 €, 30-ак вила и станова
ПОЗНАТО је да чувени музичар пажљиво располаже финансијама, а он је сав свој новац уложио у многобројне некретнине, од којих неке и издаје.
11. 09. 2026. у 09:37
АфД задао нови ударац: Поднели пријаву против Мерца због речи коју је изговори у парламенту
НЕМАЧКА странка Алтернатива за Немачку (АфД) поднела је казнену пријаву против канцелара Фридриха Мерца који је у говору у парламенту ове недеље оптужио ту антиимиграцијску странку за спровођење политике "етничког чишћења”.
11. 09. 2026. у 16:30
ТРАМП ОБАВЕШТЕН О ПРИСИЛНОЈ МОБИЛИЗАЦИЈИ У УКРАЈИНИ: Хитно се огласио по том питању
АМЕРИЧКИ лидер Доналд Трамп изјавио је да је упознат са примерима присилне мобилизације у Украјини.
02. 09. 2026. у 20:45
Србију чека лига нација: Ево колико костају улазнице за мечеве против Грчке и Холандије
Репрезентацију Србије чекају мечеви против Грчке и Холандије, а од петка, 11. септембра, почиње продаја појединачних улазница за прве две утакмице као и пакета улазница који обухватају оба септембарска меча на стадиону „Рајко Митић“ у Београду.
11. 09. 2026. у 12:43
Павле на КиМ - Албанац га шчепао за браду и УДАРИО му два шамара: Патријархова реакција у полицији говори о његовој величини
РЕАКЦИЈА патријарха павла када му је Албанац ударио 2 шамара и данас се препричава.
11. 09. 2026. у 08:24
Најновије из рубрике
ПИЛЕТИНА У КРЕМАСТОМ СОСУ ОД ШАМПИЊОНА: Ручак који сви воле
Ако тражите идеју за укусан, сочан и мирисан ручак који се припрема без много муке, овај рецепт вреди сачувати. Мека пилетина у кремастом сосу од шампињона, уз необичан и укусан пире од целера и паштрнака, чини савршено заокружен оброк.
11. 09. 2026. у 14:00
ХРСКАВЕ ТРУБИЦЕ СА МЕСОМ: Брз и једноставан залогај
Када желите нешто укусно, хрскаво и заситно, а немате времена за мешење и развлачење теста, овај рецепт је прави спас. Неколико једноставних састојака, мало труда и на столу су златне, хрскаве трубице са сочним месним пуњењем.
11. 09. 2026. у 07:00
СТАРИНСКЕ ОБЛАНДЕ СА ЧОКОЛАДНИМ ФИЛОМ: Укус детињства који спаја генерације
ДОМАЋЕ обланде са богатим, куваним филом од млека, шећера и чоколаде представљају ванвременски класик међу ситним колачима, идеалан за славе, рођендане или свакодневно уживање уз кафу.
10. 09. 2026. у 14:38
РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ: Мирис и укус српског септембра
СЕПТЕМБАР је месец када пијаце преплаве зреле, меснате бабуре, а кухиње широм Србије замиришу на најдраже јело смене годишњих доба.
10. 09. 2026. у 12:23
ЧИЗКЕЈК СА ОРАСИМА: Необична посластица која осваја на први залогај
Комбинација благог свежег сира, киселкастог лимуна, ваниле и хрскавих ораха даје му посебан укус, а најлепше од свега је што је припрема једноставна.
10. 09. 2026. у 11:00
Коментари (0)