УКУСИ КОЈИ ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ: Аутентични српски рецепт за најлепши посни ручак
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ЗА августовски Госпојински пост савршен избор је ароматична посна сарма од блитве са орасима и пиринчем у благом парадајз сосу.
Foto: AI Grok
Ово јело на сјајан начин користи свежу августовску блитву, док му ораси дају богатство и пун укус због којег вам месо уопште неће недостајати.
Састојци
- Блитва: 20 већих и здравих листова
- Црни лук: 2 главице (ситно исецкане)
- Шаргарепа: 2 комада (изрендана)
- Пиринач: 1 шоља (око 200г)
- Млевени ораси: 100г (за богат укус и текстуру)
- Парадајз пелат или сок: 400мл
- Зачини: Со, бибер, алева паприка, мало свежег першуна
- Уље: За динстање (или вода ако постите на води)
Припрема
Прво оперите листове блитве и пажљиво ножем одстраните тврди, задебљали део стабљике. Прелијте их кључалом водом на пар минута да омекшају, па их одмах пребаците у хладну воду да задрже лепу зелену боју.
Након тога, на мало уља или воде продинстајте ситно сецкани црни лук и изрендану шаргарепу док не омекшају. Додајте добро опран пиринач и кратко га пропржите са поврћем.
Склоните тигањ са рингле, па у фил умешајте млевене орахе, со, бибер, кашичицу алеве паприке и ситно сецкани першун. Све добро сједините.
За зaвијање сарми узмите лист блитве, ставите кашику фила близу корена, преклопите бочне ивице и пажљиво увијте у чврсту сармицу. Понављајте поступак док не потрошите материјал.
За кување, на дно шерпе ставите неколико преосталих листова блитве, па преко њих густо поређајте сарме. Прелијте их парадајз сосом и додајте топлу воду да сарме буду потпуно покривене.
Као крајњи корак, поклопите шерпу и кувајте на лаганој ватри док пиринач потпуно не омекша, а сос се лепо згусне.
Препоручујемо
НАЈБОЉА СРПСКА ГИБАНИЦА: Рецепт за праву домаћу гужвару који увек успева
13. 08. 2026. у 13:15
ШОКАНТНО ДОБАР РЕЦЕПТ! Кувари из елитних ресторана крили су овај трик
12. 08. 2026. у 12:12
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ОБУЧАВАЈУ СВЕШТЕНИКЕ ЗА МАСОВНЕ ВОЈНЕ САХРАНЕ: "Могуће је замислити до 20 погинулих дневно у најгорим данима великог рата"
ДАНСКА обучава свештенике широм земље да у случају великог рата у Европи могу да обаве масовне војне погребе.
14. 09. 2026. у 13:27
"Није нас брига за фер-плеј, одј**и!" Капитен Србије открио скандалозну сцену са Европског првенства
Мушка одбојкашка репрезентација Србије победила је Холандију у трећем колу групне фазе Европског првенства после преокрета епских размера 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Изјава након меча капитена Србије Николе Јововића никога није оставила равнодушним.
14. 09. 2026. у 22:51
ЗАВРШИЛА ДВА ФАКУЛТЕТА: Шта је по образовању Неда Украден - "Родитељи су били разочарани што нисам завршила медицину"
ИАКО је још као малолетна знала да ће музика бити њен животни пут, певачица образовање није запоставила.
14. 09. 2026. у 09:29
11 ГОДИНА ИШЛА НА ХЕМОТЕРАПИЈЕ - НИЈЕ ИМАЛА РАК! Погрешна дијагноза уништила живот девојци (21): "Причали су ми да имам још 3 месеца
БЕКИ Џонс имала је 21 годину када су јој лекари саопштили да има тумор на мозгу и да јој је преостало само неколико месеци живота. Та дијагноза, коју је поставио искусни онколог, покренула је једанаестогодишње лечење хемотерапијом које јој је из темеља променило живот.
14. 09. 2026. у 09:19
ШАЉЕ ЛОШУ ПОРУКУ МЛАЂИМ ГЕНЕРАЦИЈАМА: Црногорци траже отказивање наступа Цеце Ражнатовић - тврде да им квари европски углед
ИЗ Удружења су у свом писму посебно нагласили дубљи друштвени контекст овакве одлуке.
14. 09. 2026. у 13:23
ЉУБАВ СА ТИНДЕРА ИЗАЗВАЛА ПАНИКУ У НАТО БАЗИ: "Нисам руска шпијунка!" Шпански официр отпуштен због девојке - покушао да дигне руку на себе
ЖЕНА негира да је агент и каже да је жртва дискриминације због руског порекла.
14. 09. 2026. у 15:24
ТРАМП ОБАВЕШТЕН О ПРИСИЛНОЈ МОБИЛИЗАЦИЈИ У УКРАЈИНИ: Хитно се огласио по том питању
АМЕРИЧКИ лидер Доналд Трамп изјавио је да је упознат са примерима присилне мобилизације у Украјини.
02. 09. 2026. у 20:45
"Није нас брига за фер-плеј, одј**и!" Капитен Србије открио скандалозну сцену са Европског првенства
Мушка одбојкашка репрезентација Србије победила је Холандију у трећем колу групне фазе Европског првенства после преокрета епских размера 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Изјава након меча капитена Србије Николе Јововића никога није оставила равнодушним.
14. 09. 2026. у 22:51
Упозорење НАТО адмирала: "Не говорим ово да бих уплашио људе, али руски удар прети много раније него што смо мислили!"
БИВШИ председник Војног одбора НАТО алијансе, Роб Бауер, каже да би Русија могла да обнови способност напада на овај савез у року од отприлике три године, чак и док траје рат у Украјини, као и да би могла да има подстицај да тестира Северноатлантски савез ограниченим нападом.
14. 09. 2026. у 17:48
Најновије из рубрике
ЧОРБА КОЈА ОСВАЈА: Богат оброк са говедином, пасуљем и кукурузом
Кремаста, мирисна и богата укусима, ова чорба је идеалан избор за све који воле обилне оброке на кашику. Млевена говедина, две врсте пасуља, кукуруз, паприка и парадајз, уз одабране зачине, дају јој препознатљив и домаћи укус.
14. 09. 2026. у 07:00
МАЛО НАМИРНИЦА, А ВЕЛИКИ УЖИТАК: Шпагете са белим луком
Италијанске шпагете са белим луком и маслиновим уљем доказују да се од свега неколико састојака може направити одличан оброк.
13. 09. 2026. у 15:30
РИБА И КРОМПИР ИЗ ЈЕДНЕ ТЕПСИЈЕ: Брз, лаган и укусан ручак
Драги читаоци, ако тражите идеју за укусан ручак који се припрема једноставно, без много посуђа и дугог стајања поред шпорета, овај рецепт је прави избор.
13. 09. 2026. у 12:00
БАРЕНЕ ПАПРИКЕ: Богат укус и мирис домаће кухиње
Овај рецепт посебно ће обрадовати оне који воле да паприке остану лепе, мирисне и довољно чврсте. А најбоље од свега — не морате дуго да чекате, јер су спремне за употребу већ после неколико дана.
13. 09. 2026. у 08:00
ПИТА СА ВИШЊАМА: Сочна, мирисна и освежавајућа
Ако волите домаће посластице које подсећају на детињство, ова пита са вишњама сигурно ће вам измамити осмех. Танке коре, сочне вишње и слатки прелив савршено се допуњују, а најлепша је када се добро охлади и поспе шећером у праху.
12. 09. 2026. у 15:00
Коментари (0)