КУТАБИ СА СПАНАЋЕМ И СИРОМ: Танки, хрскави и неодољиво укусни
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ако желите да испробате нешто ново, а једноставно и изузетно укусно, кутаби са зеленишем и сиром су прави избор. Овај традиционални азербејџански специјалитет припрема се од танког теста и богатог надева од свежег зелениша и сирева, а пече се на сувом тигању.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 350 гр брашна
- 180 мл воде
- ½ кашичице соли
- 2 кашике биљног уља
За надев:
- 200 гр моцареле
- 150 гр овчијег сира (или младог белог сира)
- 150 гр свежег спанаћа
- 1 веза першуна
- 1 веза мирођије
- 4 стабљике младог лука
- свеже млевени црни бибер по укусу
- путер за премазивање
Припрема
У већој посуди помешајте брашно, со, воду и биљно уље. Замесите мекано и еластично тесто, па га покријте и оставите да одмори око 30 минута.
Спанаћ, першун, мирођију и млади лук ситно исецкајте. Сиреве крупно изрендајте, додајте зелениш, све добро измешајте и зачините свеже млевеним црним бибером.
Тесто поделите на 8 до 10 једнаких делова. Сваки део развуците што тање у круг. На једну половину распоредите надев, преклопите другом половином и добро притисните ивице да фил не испада током печења.
Кутабе пеците на добро загрејаном сувом тигању по 2–3 минута са сваке стране, док не добију лепу златну боју.
Уживајте!
Чим их склоните са тигања, премажите их отопљеним путером и послужите топле.
Савет
Што тање развучете тесто, кутаби ће бити хрскавији и укуснији. Најлепши су док су још топли, уз чашу јогурта или киселог млека.
Препоручујемо
МЕКАНЕ ЛЕПИЊЕ ИЗ ТИГАЊА: Готове зачас, а укус ће вас одушевити
04. 08. 2026. у 07:00
КРЕМАСТА ТЕСТЕНИНА СА ТИКВИЦАМА И ПИЛЕТИНОМ: Ручак који осваја на први залогај
03. 08. 2026. у 12:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Душко Тошић се помирио са бившом (ФОТО)
НИСУ могли дуго да издрже једно без другог.
13. 08. 2026. у 23:23
Шта ако вас сними дрон, а не заустави полиција и да ли казне стижу аутоматски
НОВЕ технологије на српским путевима.
13. 08. 2026. у 22:13
САД У ШОКУ, ЦИА НИЈЕ ВЕРОВАЛА ИЗРАЕЛУ: Атентат на Трампа и мушкарац са ручним лансером - покренута тајна операција
ВАШИНГТОН пост је под ознаком ексклузивно данас објавио ову тврдњу коју су листу изнели садашњи и бивши амерички званичници упознати с обавештајним подацима.
13. 08. 2026. у 17:11 >> 17:35
ОТАЦ ПОЗВАО 911: Језив снимак – мајка убила две ћеркице
Двадесетдвогодишња Кајли Ерхарт из Северне Дакоте оптужена је за убиство две своје малолетне ћерке и покушај убиства једногодишњег сина, након трагедије која је потресла град Мандан.
13. 08. 2026. у 08:38
Зашто слике покојника НИКАКО не треба држати поред слика живих? Старо језиво веровање
СЛИКЕ покојника наводно треба држати у албумима црне боје или у црној кеси.
14. 08. 2026. у 16:53
Нетанјаху назвао Британију "Исламском републиком"
НЕТАНЈАХУ је упоредио некадашњи и садашњи однос Велике Британије према Израелу. Похвалио је начин на који је британски новинар Рандолф Черчил, син бившег британског премијера Винстона Черчила, извештавао о догађајима у Израелу у другој половини 20. века.
14. 08. 2026. у 18:26
ЂОКОВИЋ САЗНАО РИВАЛА: Ево против кога ће играти у другом колу Мастерса у Синсинатију
Српски тенисер Новак Ђоковић играће у другом колу мастерса у Синсинатију против Аргентинца Тијага Тарантеа.
14. 08. 2026. у 09:46
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
ПУТИН ПОТПИСАО "ЗАКОН О ГРАЂАНСКОЈ СМРТИ" За Русе у иностранству: "Казна ће их стићи - морају да схвате!"
РУСКИ председник Владимир Путин потписао је закон којим се уводе нова ограничења за држављане који живе у иностранству, а које су власти осудиле за кривична дела или одређене прекршаје.
12. 08. 2026. у 17:59
Најновије из рубрике
ПОСНИ ПАСУЉ НА ВОДИ: Уз овај састојак јело без капи уља постаје прави специјалитет
ТАЈНА врхунског посног пасуља на води, без капи уља, лежи у спором кувању и правилно припремљеном, богатом луку који даје природну густину, као и у додатку димљене зачинске паприке која симулира арому сувог меса.
14. 08. 2026. у 14:29
УКУСИ КОЈИ ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ: Аутентични српски рецепт за најлепши посни ручак
ЗА августовски Госпојински пост савршен избор је ароматична посна сарма од блитве са орасима и пиринчем у благом парадајз сосу.
14. 08. 2026. у 11:59
ЧОКОЛАДНЕ ЛЕШНИК КОЦКЕ: Кремаста посластица којој је тешко одолети
Чоколадне лешник коцке су сочне, богате и невероватно кремасте, а посебан укус дају им млевени лешници, чоколада и мало јаке црне кафе. Одозго долази фина чоколадна глазура која овом колачу даје савршен завршни додир.
14. 08. 2026. у 07:00
ХЛАДНА ЧОРБА ЗА ВРЕЛЕ ДАНЕ: Традиционални српски таратор који се прави за 5 минута
ИДЕАЛНО освежење које успешно мења топле супе и чорбе током јулских и августовских врућина.
13. 08. 2026. у 15:52
НАЈБОЉА СРПСКА ГИБАНИЦА: Рецепт за праву домаћу гужвару који увек успева
ГИБАНИЦА је апсолутна краљица српске трпезе, незаобилазан гост на славама и породичним окупљањима, а мирис који се шири из рерне док се пече враћа нас право у бакину кухињу.
13. 08. 2026. у 13:15
Коментари (0)