ДРЕВНИ ХЛЕБ, ПО РЕЦЕПТУ СТАРОМ 5000 ГОДИНА: Постао локални хит - пекара не може да задовољи потражњу (ФОТО)
03. 06. 2025. у 00:00
АРХЕОЛОЗИ су у Турској открили изузетно очуван древни хлеб, који је одолео зубу времена, а локална пекара га је "оживела" по старом рецепту. Необични проналазак осваја срца и непца људи у Турској и локалне занатлије не могу да се намесе овог древног специјалитета.
Фото Pixabay free images
-Ово је најстарији испечени хлеб који је откривен током археолошких ископавања и углавном је сачувао свој облик, кажу археолози за недавно откриће у Турској које је веома утицало и на локалну производњу ове намирнице.
Наиме, пре око 5.000 година неко је закопао комад хлеба испод прага куће у једном месту у централној Турској. Анализа је показала да је хлеб направљен од грубо млевеног брашна прастаре врсте пшенице, уз додатак семена сочива и листа биљке коришћеног као природни квасац. Хлеб је раван као палачинка и има облик диска пречника око 12,7 центиметара.
Било је оних који су били радознали да провере да ли се рецепт може поново направити, те су локални званичници контактирали једну пекару. Пошто семе древне житарице више није доступно, у пекари су користили блиску врсту, заједно са булгуром и сочивом како би приближили оригиналне састојке.
Испоставило се да је потез пун погодак - прва тура је распродата за неколико сати, а пекара од тада продаје око 300 оваквих хлебова дневно. Уз општинске субвенције, хлеб се продаје по цени од 50 турских лира (око 1,30 долара).
Још једна занимљива карактеристика овог хлеба јесте то што је направљен од усева отпорних на сушу. То је привукло пажњу како археолога, тако и локалних званичника. Турска тренутно узгаја усеве који захтевају много воде, као што су кукуруз и сунцокрет, али ова врста пшенице је отпорна и на сушу и на болести.
-Наши преци нам дају лекцију. Као и они, требало би данас да се окренемо мање захтевним усевима, кажу званичници, а пише АФП.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ПОНУДА НА САЈМУ АУТОМОБИЛА: Погледајте како изгледају нови модели
Препоручујемо
СТУДИЈА ПОКАЗАЛА: Певање бебама побољшава њихово расположење, а тиме и околини
02. 06. 2025. у 23:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УМРЛЕ ПЕВАЧИЦЕ: Близнакиње заједно нађене мртве у стану - огласила се полиција Немачке
ОДЛИКОВАНЕ су Златном ружом Монтреа и Савезним крстом за заслуге, а биле су и почасни грађани родног града Нерхауа. Ове године добиле су Баварски орден за заслуге.
17. 11. 2025. у 17:46
РУСИЈА ПРАВИ "ПРАВОСЛАВНИ ТИНДЕР": "Кад се војник с фронта врати - жена и породица ће му помоћи"
"КО ЈЕ први психолог за некога ко се враћа са фронта? Његова жена и његова породица. Када човек има добру жену поред себе, све функционише: рехабилитација, реинтеграција, проналажење посла."
17. 11. 2025. у 19:21
ШОК НА САЈМУ КЊИГА У ЗАГРЕБУ: Голи мушкарци на штанду - огласио се издавач, откривено да је све "масло" АИ (ФОТО)
"ЈОШ СЕ ја мислим како их нисам видела", прокоментарисала је једна корисница.
17. 11. 2025. у 16:18
СТАНДАРДНИ ПРВОТИМАЦ НАПУШТА МАРАКАНУ? ФК Црвена звезда остаје без важног шрафа?!
Најновије вести из ФК Црвена звезда нису баш идеалне по "делије", али... као утеха мгле би да стигну позамашне паре у клупску касу српског првака.
17. 11. 2025. у 15:32
ВРЕЛЕ ТЕНИСЕРКЕ ЗАПАЛИЛЕ ИНТЕРНЕТ: Арина Сабаленка и Паула Бадоса објавиле фотографије СА ПЛАЖЕ
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
17. 11. 2025. у 20:23
(ВИДЕО) Овде је Јахићева бежала од помахниталог Калајџића - улетела у WC кафића, позвала полицију, али је ту упуцао (РЕКОНСТРУКЦИЈА)
ПРОТИВ Аниса који је убио Алдину раније подигнута оптужница због угрожавања сигурности друге женске особе.
17. 11. 2025. у 19:05
"ТИ СИ КРЕТЕН!" Жестока свађа у студију Хит твита, Бабић ударио на Антонијевића
ЖЕСТОКА свађа избила је вечерас у студију телевизије "Пинк" у емисији Хит Твит где гостују председница Народне Скупштине Србије Ана Брнабић, правник Милан Антонијевић и бизнисмен Бранко Бабић.
16. 11. 2025. у 21:55
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ЗВУЦИ СЕКСА У БРИТАНСКОМ ПАРЛАМЕНТУ: После скандала - ухапшена два мушкарца
ДВОЈИЦА мушкарца ухапшена су, па пуштена на слободу уз кауцију, након што је мобилни телефон постављен у Доњем дому британског парламента како би пуштао "сексуалне звукове" током посланичких питања британском премијеру Киру Стармеру.
16. 11. 2025. у 20:32
Најновије из рубрике
ДОБАР ДАН ЗА ФИНАНСИЈЕ И ИНВЕСТИЦИЈЕ Астро савет за уторак, 18. новембар: Овим су знацима звезде данас највише наклоњене
ВЕНЕРА, планета љубави али и посла, у Шкорпији, знаку моћи и новца, прави тригон са северним Месечевим чвором у Рибама, доносећи сјајне прилике за увећање прихода, као и за нове видове зараде и улагања новца.
18. 11. 2025. у 07:19
РАЗОТКРИВЕНА СВЕМИРСКА МИСТЕРИЈА СТАРА 70 ГОДИНА: Тим научника решио проблем микро-квазара
ТИМ кинеских и међународниих научника открио је деценијама стару мистерију спектра енергије космичког зрачења, која показује оштро смањење, показује најновија студија.
17. 11. 2025. у 22:22
АИ АНКСИОЗНОСТ: Како да се изборимо са страхом од нових технологија
У ПОСЛЕДЊИХ неколико година развој вештачке интелигенције нагло је променио нашу свакодневицу - од начина на који радимо и учимо, до начина на који се информишемо и доносимо одлуке.
17. 11. 2025. у 22:11
РАЗМИШЉАТЕ ГДЕ ДА ПОСТАВИТЕ ОГЛЕДАЛО? Ево шта саветују стручњаци за ФЕНГ ШУИ
ОГЛЕДАЛА визуелно повећавају простор и од велике су важности у фенг шуију
17. 11. 2025. у 21:00
КАКО СЕ ГАСИ СЛАВСКА СВЕЋА? Стари обичаји за које се верује да доносе мир и благостање
ИАКО је овај обичај стар вековима, многи и данас нису сигурни како се правилно поступа са славском свећом када прође слава.
17. 11. 2025. у 19:00
Коментари (0)