У ПАКОВАЊУ САМО 100 ОДСТО КАФЕ! Од 31. маја примењују се нови прописи, потрошачи ће знати шта садржи њихов омиљени напитак
АКО на амбалажи пише "кафа", онда то мора да буде производ направљен искључиво од млевеног зрна ове биљке. То предвиђа нови Правилник о квалитету кафе чија примена почиње 31. маја. Овај артикал неће моћи више да се продаје под тим именом ако садржи и најмање примесе неке житарице, цикорије, рогача, грашка, соје или било које друге сировине за производњу сурогата.
Фото Shutterstock
Сада се под називом "кафа" на нашем тржишту нуде производи различитог квалитета, а многи садрже бројне додатке, али се то не наводи прецизно у саставу, тако да потрошачи заправо не знају шта пију. Нови прописи ће то променити. Уколико производ од кафе садржи сурогат, онда то мора да буде јасно означено, на видном пољу амбалаже која је то замена и колико је његово процентуално учешће. Ако је садржај пржене млевене кафе већи од 50 одсто биће истакнуто "производ на бази кафе", а уколико је мањи, онда ће писати "производ на бази...", па име сировине која је заступљена у проценту већем од половине. Чисти сурогати ће носити назив "замена за кафу". Што се тиче квалитета, пржена кафа не сме да садржи скроб.
- Замена за кафу је производ добијен пржењем плодова и делова јестивих биљака богатих скробом, шећерима и инулином - објашњавају у Привредној комори Србије. - Правилник дефинише сировине за производњу овог сурогата, а то су житарице, проклијале житарице, као што су јечам, раж, пшеница, цикорија, сланутак или грашак, жир и соја.
Све ће морати да буде наведено и потрошач ће моћи јасно да види садржај производа. У ПКС истичу да нови пропис даје сигурност купцима да тачно знају какав напитак конзумирају. Намера је да се спречи било каква непоштена пракса која би доводила купце у заблуду по питању својстава и састава сирове кафе, производа од кафе, замена за кафу, као и сродних производа.
- Нови начин декларасиња је значајан и за произвођаче - наводе у ПКС. - Свакако ће више ићи наруку онима који користе чисту кафу, јер ће сада имати могућност да истакну виши квалитет и разлику коју њихови производи имају у односу на оне који садрже различите сурогате.
Новина је и да ће произвођачи моћи да увозе квалитетнију сировину, јер је сада дозвољена и куповина "ломљеног зрна".
- На пример "гриндерс" је ломљено зрно, које је одличног квалитета, а није смело да се увози јер је "лом зрна" рачунат као дефект - објашњавају у ПКС. - Овим правилником дефинисана је и нова категорија производа, а то је напитак од хладно екстраховане кафе, који се добија искључиво хладном екстракцијом из кафе, при чему се као средство за овај процес користи само вода, а искључује се додавање киселине или базе.
Правилник ступа на снагу последњег мајског дана, али то не значи да у трговинама од тада више неће бити мешавине млевене кафе под називом "кафа", јер је предвиђено да све што се затекне у промету до тог дана може да се продаје до истека рока трајања.
ПОПИЈЕМО СКОРО 4,4 КИЛОГРАМА
У СРБИЈИ има више од 450 прерађивача кафе, у које спадају и велике компаније и мале пржионице. Просечна потрошња овог производа по глави становника на годишњем нивоу у нашој земљи је око 4,4 килограма. Највише кафе конзумирају Норвежани, 10 килограма по становнику. Србија годишње у просеку увезе око 31.200 тона кафе, што вредносно износи око 67,3 милиона. Лане смо на светском тржишту купили 32.262 тоне кафе, у вредности од 70,8 милиона. Од вредности увоза, око 76 одсто односи се на сирову кафу.
САД ПОСКУПЉЕЊЕ ЗБОГ ДОЛАРА?
КАФА би у наредном периоду могла опет да поскупи, јер је америчка валута, за коју се купује сирово зрно на светском тржишту, знатно ојачала.
- Услед промене курса долара можемо очекивати да би цена у малопродаји могла ићи горе без обзира на то што на берзи стагнира већ одређени период - наводе у Привредној комори Србије. - Кафа је поскупела у кумулативу, лане од октобра до децембра, око 27 одсто, а пре тога је у јануару цена порасла око 11 процената.
Препоручујемо
КАФА ЋЕ ОД САДА БИТИ КАФА: Велика промена на тржишту црног напитка у Србији
22. 05. 2022. у 23:38
ОДГОВОР ЋЕ ВАС ИЗНЕНАДИТИ: Да ли је топла или хладна кафа боља за здравље
12. 02. 2022. у 23:08
РАЗБИЈЕН МИТ О НЕГАТИВНОМ УТИЦАЈУ КАФЕ: Сви бенефити конзумације популарног напитка
26. 01. 2022. у 22:48
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
БОРБА ЗА ПРВИ КОРАК И ДАЉЕ ТРАЈЕ: Меридиан фондација још једном помаже лечење Анастасие Митић (ВИДЕО)
АНАСТАСИА Митић је дете које многи у њеном окружењу називају “малим херојем” и чију животну причу прати непрестана борба од самог тренутка рођења.
13. 04. 2024. у 10:00
ТРЕЋА НЕДЕЉА У ЗАВОЈИМА: Нина показала ране на ногама
ГЛУМИЦА Нина Јанковић доживела је неугодну повреду.
22. 04. 2024. у 10:38
Прочитајте више
ПРОКЛЕТСТВО ИЛИ НЕСРЕЋНА СУДБИНА? Стуб Бранковог моста - тајна у центру Београда
МНОГО Београђана ово не зна, али Бранков мост данас живи свој други живот.
24. 04. 2024. у 13:36
УЕФА ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Ево шта ће Белорусија да уради због ЕУРО 2024
Рат у Украјини је трагичан по више основа, као и сваки рат уосталом, а најновије вести везане за њега - стижу из сфере спорта. Русија, међутим, није у центру пажње овог пута, већ њена највећа савезница, Белорусија.
24. 04. 2024. у 16:39
ХЕРОЈ СА "ДОСИЈЕОМ": Ово је машиновођа који је ЗАУСТАВИО ВОЗ да спаси пса везаног за пругу
"КАДА САМ видео да је пас везан ланцем за шине, пао ми је мрак на очи. За мене је ово покушај убиства. Тај ко је ово урадио, сутра је спреман да убије и човека. Одмах сам обавестио полицију. Монструми живе око нас, а да то и не знамо". Овим речима почиње своју исповест Миша Радивојевић, машиновођа који је пре два дана на прузи Димитровград – Ниш успео на време да заустави локомотиву тешку 1.000 тона и сигурне смрти спаси пса кога је неко везао ланцем за шине.
24. 04. 2024. у 22:28
ДВЕ ТЕОРИЈЕ О СМРТИ ТЕСЛИНОГ БРАТА: Према једној, управо Никола је био крив - родитељи веровали да је Дане надаренији
ВЕЛИКИ научник иза себе је оставио огроман број открића која су унапредила савремени живот, и још више теорија, које би у будућности могле у потпуности да промене свет.
24. 04. 2024. у 08:55
"НИСИ БОГ, НИ ГОСПОДАР" Ко је Жељана Дубаић која је одбрусила Јовани Јоксимовић? "Нико те није питао за мишљење!"
ЖЕЉАНА је активна на друштвеним мрежама, а пошто је очигледно погођена коментаром своје колегинице Јоване Јоксимовић одлучила да јој и одговори.
24. 04. 2024. у 20:34
"ЕТО, ЈАВЉА МИ СЕ!" Како је Новак Ђоковић шокирао новинарку ЦНН-а
Jедан од највећих америчких медија, Си-Ен-Ен ("CNN") послао је новинара у Мадрид где је Новак Ђоковић ушао у историју поставши пети пут добитник награде за најбољег спортисту света у претходној години. А онда се десило нешто врло занимљиво.
23. 04. 2024. у 20:06
Најновије из рубрике
СРБИ ВОЛЕ ДА ПУТУЈУ ТОКОМ ПРАЗНИКА: Највише аранжмана резервисано за градове Европе
МЕЂУ грађанима Србије влада велико интересовање за путовања током предстојећих првомајских и васкршњих празника, а највише аранжмана је резервисано за европске градове, као и бање и планинске центре у Србији. Ово је изјавио директор Асоцијације туристичких агенција Србије Александар Сеничић.
24. 04. 2024. у 19:30
ПОПРАВКА УМЕСТО КУПОВИНЕ НОВОГ УРЕЂАЈА: Пред Европским парламентом усвојена нова директива која иде у корист потрошачима
ЕВРОПСКА унија је званично усвојила нову директиву о праву на поправку уређаја која треба да подстакне људе да поправљају купљене производе уместо да купују нове. Како се наводи на сајту Европског парламента, за поменуту директиву, која ће ићи у корист потрошача, гласало је 584 посланика, док је само троје било против, уз 14 уздржаних.
24. 04. 2024. у 19:07
ЦАРСКЕ ОТПРЕМНИНЕ: Радници немачког Фолксвагена могу да добију и 400.000 евра после одласка из фирме
НЕМАЧКИ произвођач аутомобила Фолксваген штеди и покушава да смањи број радника високим отпремнинама које могу да износе и преко 400.000 евра, уз додатни бонус од 50.000 евра.
24. 04. 2024. у 17:36
МОБИ БАНКА ПОСТАЈЕ YETTEL BANK
ПРВА дигитална банка у Србији постаје Yettel Bank. Моби Банка представила је нови бренд и мобилну апликацију и најавила период интензивних припрема до 24. маја када ће званично постати Yettel Bank.
24. 04. 2024. у 16:00
ЗА ИНОВАТИВНЕ БИЗНИСЕ БЕСПОВРАТНИ ПОДСТИЦАЈИ ДО 50.000 ДОЛАРА: Конкурс за подршку МСП представљен у Новом Саду
ПРЕДСТАВНИЦИМА домаћих старт-ап компанија, микро, малих и средњих предузећа (МСП) данас је у Научно-технолошком парку (НТП) Нови Сад представљен јавни позив за доделу бесповратне финансијске подршке, у оквиру шестогодишњег „Стар-тек“ пројекта.
24. 04. 2024. у 14:12
Коментари (0)