Zapržili čorbu za “Pulicera“

BRZO, snažno i ješno - bio je moto sa kojim je ekipa „Večernjih novosti“ u subotu zapržila riblju čorbu na Četvrtom beogradskom „Fiš festu“. I to - najbolje! Podno Kalemegdana, u dvadesetak kotlića krčkale su se rečne grabljivice: tuka, som šaran, kečiga, linjak... A „Novosti“ su, kao i u mnogo čemu, bile - bez premca.

U žestokoj, ali mirišljavoj borbi sa kolegama iz medija, diplomatama i opštinarima, presudila je, čini nam se, voda zahvaćena iz Save, riba ulovljena u cik zore, kao i tajni sastojci prve kutlače „Novosti“, novinara Petra Janjatovića. Skuvao je i zapržio „alasku ambroziju“ vrednu najsjajnijeg odličja i pehara koji nam je organizator dodelio nešto iza podneva.

- Recept sam nasledio od ribara Ivana, čije se dogodovštine prepričavaju sve od „25. maja“ do Kule Nebojša - otkriva Petar tajni sastojak svoje čorbe. - Tiha vatra, strpljenje, dodavanje svakog sastojka u pravom trenutku potrebni su za dobru čorbu. Prvog mesta ne bi bilo bez podrške cele ekipe „Novosti“.

Konkurencija je bila oštra, ali fer: u pripremanju riblje čorbe u subotu su se nadmetali novinari, voditelji, diplomate (prednjačila je vesela ekipa ambasade Brazila) i preduzetnici, a u nedelju će kutlače kod Kule Nebojša isukati i profesionalci iz Srbije i susednih zemalja.

Trodnevna manifestacija koja iz godine u godinu privlači sve više Beograđana, ali i gostiju iz inostranstva, počela je u subotu još u 9 časova ujutru.

Posle proglašenja pobednika, ekipa iz Saveza kuvara evropskih i mediteranskih regija, na čelu sa čuvenim Stambolom Geštamovim (koji je, inače, bio i na čelu žirija za ocenjivanje „vip“ čorbi), zgotovila je njoke sa morskim plodovima za čak 3.000 ljudi.

Već pre toga, plato i šetalište ispred restorana „Vodenica“ bili su puni Beograđana. Došli su svi na druženje, ispraćaj leta i fiš-paprikaš, a zabave je bilo i za najmlađe - od liciderskih srca, preko šarenih bombona, do šećerne vune.

Zaklon od septembarskog sunca koje nas je u subotu najzad pomilovalo mnogi su potražili na štandovima gde su se služili specijaliteti, ali i točila hladna pića.

Kada su se stomaci dobro napunili, na red je došao muzički program - „Kraljevski apartman“ i Đorđe David.

Beograđani će i u nedelju moći da probaju specijalitete najboljih majstora. I dok se ručak bude krčkao, gosti će uživati u svirci tamburaša, nastupu Petra Kralja, a potom i „O’đile“.