Торте и колачи

МЕДОВИК ТОРТА: Чувена руска посластица, чудесан спој медених кора и кремастог фила

Новости онлине

29. 03. 2024. у 14:47

Медовик колач иако изгледа као да га је компликовано спремити, уопште није. Јако се брзо прави и вреди сваког труда. Савршен спој укуса меда и маскарпоне сира на танким корицама натераће вас да се заљубите у њега на први залогај.

МЕДОВИК ТОРТА: Чувена руска посластица, чудесан спој медених кора и кремастог фила

Foto: Shutterstock

Састојци за кору:

  • 2 јајета
  • 200 г шећера
  • 100 г маслаца
  • 1 кашичица соде
  • 4 пуне кашике меда
  • 3 кашике млека
  • 1 ванилин шећер
  • 600 г брашна

Састојци за фил:

  • 100 г шећера
  • 700 мл киселе павлаке
  • 400 г маскарпоне сира
  • 200 мл слатке павлаке

Припрема:

1. Коре: најпре умутити беланца чврсто те им додати жуманца и шећер. Додати потом све састојке осим маслаца и брашна и све лепо сјединити. Пребаците на ринглу и онда додати маслац у смесу. Мешајте све време док се маслац не истопи и створи се као пена од креме. Када се истопи склоните 10 минута са стране да се охлади па додајте брашно мало по мало. Умесите рукама лопту на пек-папиру.

2. Тесто поделити на 10 делова и развуците на пек папиру мале коре. Када развучете, обручом од 18-20 цм, направите облик круга а све оно што остане са стране ставите на папир и пеците заједно са корама јер ћете са тим посипати готову торту. Пече се на преврнутом плеху на 180° између 5 и 7 минута (када рубови порумене, готово је ). Оставите на равној подлози да се охладе.

3. Фил: прво умутите слатку павлаку док не добијете чврстину као шлаг па додајте остало. Све помешајте тако да крем буде без грудвица.

4. Коре слажете у калупу и премазујете их филом, а затим их оставите преко ноћи у фрижидеру. Сутрадан поспете са оним мрвицама које сте пекли заједно са корама.

Сада вам преостаје само да уживате у овом меденом специјалитету. 

(Still)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
ПУТИН ОТКРИО ШТА МУ ЈЕ МЕРКЕЛОВА РЕКЛА О НАТО АГРЕСИЈИ НА КОСОВУ: Тамо се крв проливала осам година (ВИДЕО)
Свет

0 19

ПУТИН ОТКРИО ШТА МУ ЈЕ МЕРКЕЛОВА РЕКЛА О НАТО АГРЕСИЈИ НА КОСОВУ: "Тамо се крв проливала осам година" (ВИДЕО)

РУСКИ председник Владимир Путин открио је вечерас да му је бивша немачка канцеларка рекла да је на Косову НАТО деловао без одлуке Савета безбедности, али да се тамо крв проливала осам година.

05. 06. 2024. у 20:59

ПУТИН ПРВИ ПУТ ГОВОРИО О ГУБИЦИМА РУСКИХ И УКРАЈИНСКИХ ТРУПА: Војска Украјине губи месечно 50.000 људи
Свет

0 13

ПУТИН ПРВИ ПУТ ГОВОРИО О ГУБИЦИМА РУСКИХ И УКРАЈИНСКИХ ТРУПА: "Војска Украјине губи месечно 50.000 људи"

РУСКИ губици у Украјини су неколико пута мањи од украјинских, изјавио је вечерас руски председник Владимир Путин на састанку са представницима међународних новинских агенција у оквиру Санкт Петербуршког Међународног економског форума.

05. 06. 2024. у 20:39

Прочитајте више

ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Познати српски доктор за Новости открива када ће Новак Ђоковић на тренинг!
Тенис

2 11

ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Познати српски доктор за "Новости" открива када ће Новак Ђоковић на тренинг!

НАЈБОЉИ тенисер света Новак Ђоковић подвргнут је операцији колена на једној приватној спортској клиници у париском Петом арондисману. Повреда менискуса колена коју је доживео пре два дана на Ролан Гаросу на крају је захтевала хируршки захват, а дугогодишњи познати српски хирург доктор Момчило Јаковљевић је за "Новости" прокоментарисао шта су његове колеге урадиле у Паризу и који су следећи кораци у опоравку Ђоковића.

05. 06. 2024. у 14:25

НОВОСТИ ЈЕДИНЕ ИЗ СРБИЈЕ НА ЛИЦУ МЕСТА! Новак Ђоковић оперисан у Паризу, ево како је све протекло
Тенис

2 5

"НОВОСТИ" ЈЕДИНЕ ИЗ СРБИЈЕ НА ЛИЦУ МЕСТА! Новак Ђоковић оперисан у Паризу, ево како је све протекло

Новак Ђоковић није губио време после пуцања медијалног менискуса на десном колену. Данас се подвргнуо хирушком захвату у једној париској клиници у центру града, установи специјализованој за спортске повреде, а "Новости" су биле на лицу места.

05. 06. 2024. у 18:47

ШТА ЈЕ ОТКРИВЕНО ТОКОМ ОПЕРАЦИЈЕ КОЛЕНА? Ево у ком стању је Новак Ђоковић и када се враћа тенису
Тенис

1 11

ШТА ЈЕ ОТКРИВЕНО ТОКОМ ОПЕРАЦИЈЕ КОЛЕНА? Ево у ком стању је Новак Ђоковић и када се враћа тенису

Новак Ђоковић је на нестваран начин прошао у четвртфинале Ролан Гароса, али је дан касније морао да се повуче са тог гренд слем турнира. Сада свет са нестрпљењем чека његов повратак тенису, а ево како ствари стоје.

05. 06. 2024. у 16:58

Други пишу

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ЛЕТОВАЊЕ У ТУНИСУ: Познате цене - погледајте понуду за ову прелепу дестинацију (ФОТО)

ЛЕТОВАЊЕ У ТУНИСУ: Познате цене - погледајте понуду за ову прелепу дестинацију (ФОТО)