Ручак дана

ТУРСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ, СПОЈ МИРИСА И УКУСА: За данашњи ручак пробајте нешто другачије - Кебаб од белог меса

Новости онлине

14. 03. 2024. у 09:30

КЕБАБ је чувено турско јело које се прави од млевеног меса.

ТУРСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ, СПОЈ МИРИСА И УКУСА: За данашњи ручак пробајте нешто другачије - Кебаб од белог меса

Foto: Shutterstock

Доста подсећа на наше ћевапе, а прави се тако што се месо добро зачини, обавезно се дода лој, а онда се обмота око штапића за ражњић.

Састојци:

  • 1 кг белог меса 
  • 1 црни лук
  • 1 црвена паприка
  • 3-4 кашике сецканог першуна
  • 1 кашичица лимунове коре
  • 1-2 кашике брашна 
  • 2 кашичице соли
  • 1,5 кашичица паприке
  • 1/2 кашичице црног бибера
  • 1 кашичица белог лука у праху
  • 1 шоља овчијег лоја
  • За премазивање:
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика парадајз пасте
  • 2 кашике кечапа
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 1 кашичица сирћета
  • 1/2 кашичице соли
  • 1/2 кашичице паприке

Припрема:

Ако нисте могли да пронађете млевено бело месо, онда бело месо уситните у блендеру. Затим месо ставите у неку посуду, а у блендеру уситните црни лук и паприку. Процедите кроз сито и додајте у бело месо. Течност оставите са стране, јер ће вам требати за касније. Затим додајте брашно, со, бибер, поспите слатку паприку и бели лук у праху. Све добро сједините рукама, па додајте лој. Покријте провидном фолијом и оставите у фрижидеру 2 сата. Пола сата пре употребе потопите штапиће за ражњиће у воду. Узмите два штапића, па обмотајте месо около. Тако урадите док не потрошите штапиће и месо. 

Поређајте на решетку рерне, а испод ставите плех обложен алу фолијом. Пеците у загрејаној рерни на 250°C око 10-15 минута. 

Прелив:

У посуду где је течност од паприка сипајте уље, кечап, парадајз пасту, сок од лимуна, сирће, со и слатку паприку. Премажите кебаб и вратите у рерни на још 10-15 минута. 

(Stvarukusa/mondo)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
ПУТИН ОТКРИО ШТА МУ ЈЕ МЕРКЕЛОВА РЕКЛА О НАТО АГРЕСИЈИ НА КОСОВУ: Тамо се крв проливала осам година (ВИДЕО)
Свет

0 19

ПУТИН ОТКРИО ШТА МУ ЈЕ МЕРКЕЛОВА РЕКЛА О НАТО АГРЕСИЈИ НА КОСОВУ: "Тамо се крв проливала осам година" (ВИДЕО)

РУСКИ председник Владимир Путин открио је вечерас да му је бивша немачка канцеларка рекла да је на Косову НАТО деловао без одлуке Савета безбедности, али да се тамо крв проливала осам година.

05. 06. 2024. у 20:59

ПУТИН ПРВИ ПУТ ГОВОРИО О ГУБИЦИМА РУСКИХ И УКРАЈИНСКИХ ТРУПА: Војска Украјине губи месечно 50.000 људи
Свет

0 12

ПУТИН ПРВИ ПУТ ГОВОРИО О ГУБИЦИМА РУСКИХ И УКРАЈИНСКИХ ТРУПА: "Војска Украјине губи месечно 50.000 људи"

РУСКИ губици у Украјини су неколико пута мањи од украјинских, изјавио је вечерас руски председник Владимир Путин на састанку са представницима међународних новинских агенција у оквиру Санкт Петербуршког Међународног економског форума.

05. 06. 2024. у 20:39

Прочитајте више

НОВОСТИ ЈЕДИНЕ ИЗ СРБИЈЕ НА ЛИЦУ МЕСТА! Новак Ђоковић оперисан у Паризу, ево како је све протекло
Тенис

2 5

"НОВОСТИ" ЈЕДИНЕ ИЗ СРБИЈЕ НА ЛИЦУ МЕСТА! Новак Ђоковић оперисан у Паризу, ево како је све протекло

Новак Ђоковић није губио време после пуцања медијалног менискуса на десном колену. Данас се подвргнуо хирушком захвату у једној париској клиници у центру града, установи специјализованој за спортске повреде, а "Новости" су биле на лицу места.

05. 06. 2024. у 18:47

ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Познати српски доктор за Новости открива када ће Новак Ђоковић на тренинг!
Тенис

2 11

ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Познати српски доктор за "Новости" открива када ће Новак Ђоковић на тренинг!

НАЈБОЉИ тенисер света Новак Ђоковић подвргнут је операцији колена на једној приватној спортској клиници у париском Петом арондисману. Повреда менискуса колена коју је доживео пре два дана на Ролан Гаросу на крају је захтевала хируршки захват, а дугогодишњи познати српски хирург доктор Момчило Јаковљевић је за "Новости" прокоментарисао шта су његове колеге урадиле у Паризу и који су следећи кораци у опоравку Ђоковића.

05. 06. 2024. у 14:25

ШТА ЈЕ ОТКРИВЕНО ТОКОМ ОПЕРАЦИЈЕ КОЛЕНА? Ево у ком стању је Новак Ђоковић и када се враћа тенису
Тенис

1 11

ШТА ЈЕ ОТКРИВЕНО ТОКОМ ОПЕРАЦИЈЕ КОЛЕНА? Ево у ком стању је Новак Ђоковић и када се враћа тенису

Новак Ђоковић је на нестваран начин прошао у четвртфинале Ролан Гароса, али је дан касније морао да се повуче са тог гренд слем турнира. Сада свет са нестрпљењем чека његов повратак тенису, а ево како ствари стоје.

05. 06. 2024. у 16:58

Други пишу

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ШТА ЈЕ ОТКРИВЕНО ТОКОМ ОПЕРАЦИЈЕ КОЛЕНА? Ево у ком стању је Новак Ђоковић и када се враћа тенису

ШТА ЈЕ ОТКРИВЕНО ТОКОМ ОПЕРАЦИЈЕ КОЛЕНА? Ево у ком стању је Новак Ђоковић и када се враћа тенису