РЕШАВАМО НЕДОУМИЦУ: Да ли да користите оштро или глатко брашно за припрему јела?
ЕВО како да знате када се користи које брашно или примените следећи трик. Уз њега ће вам проверено бити савршено јело.
Фото Shutterstock
Оштро или глатко брашно?
Постоје минималне разлике између ове две врсте брашна, које ипак могу доста да утичу на јело које правите, и његов укус. Оштро брашно је грубље структуре јер није темељно самлевено, док је глатко брашно финије млевено. Ако нисте сигурни ставите пола оштрог а пола глатког брашна. Са том мером ће сигурно да успе сваки рецепт.
Фото Shutterstock
Када да користите оштро брашно:
* када правите њоке
* када похујете
* за принцес крофне
* за еклере
* за згрушњавање јела
* за палачинке
Када да користите глатко брашно:
* када месите хлеб
* када правите крофне
* за мафине
* за припрему тестенине
(Trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ЗАХАРОВА ЗАГРМЕЛА: Немачка одбија да призна геноцид!
ПОРТПАРОЛКА министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да је Берлин одбио да призна блокаду Лењинграда од Трећег Рајха као чин геноцида.
23. 05. 2024. у 12:50
СКАНДАЛ У УН: Погледајте ко ће у име Црне Горе гласати да су Срби геноцидан народ!
САВЕТНИК Мисије Црне Горе у Уједињеним нацијама, Дамир Шабановић највероватније ће бити особа која ће подићи руку за гласање званичне Подгорице у Уједињеним нацијама о Резолуцији о геноциду у Сребреници!
23. 05. 2024. у 13:15
ИЛИЈЕ НАСТАСЕ ЕКСКЛУЗИВНО ЗА "НОВОСТИ": Новак Ђоковић најбољи по свим мерилима, сећам се Лепе Брене и шљивовице
НЕМА правог љубитеља тениса који би могао да набраја великане "белог спорта", а да заборави на "румунског лакрдијаша" Илијеа Настасеа, оригиналног "лошег момка" тениса. Некада први играч планете у ексклузивном разговору за "Новости" говорио је о документарном филму снимљеном о њему, српском народу, шљивовици, а неизбежна тема био је најбољи тенисер свих времена - Новак Ђоковић.
22. 05. 2024. у 20:00 >> 20:57
Прочитајте више
"НИСАМ БИВШИ МУЖ" Тони о разводу са Гагом и наводној афери са Мелином: "Неистинито и клеветнички"
БИЗНИСМЕНА Тонија Бијелића наљутили су наслови једног хрватског портала, па им се због тога обратио путем адвоката.
23. 05. 2024. у 11:27
ЛЕТОВАЊЕ У ХУРГАДИ: Ово су цене и повољности за ту дестинацију (ФОТО)
ХУРГХАДА – из прве руке! Вероватно сте већ одавно чули овај слоган, али можда не знате одакле он потиче…
21. 05. 2024. у 10:40
НИСУ СЕ ПОЗНАВАЛИ, А ВЕЖЕ ИХ ПЕСМА: Тони Монтано написао велики Шабанов хит: "Тражио много мање пара, платио сам пуну цену"
ПЕВАЧ Велибор Миљковић познатији као Тони Монтано, јуче је пронађен мртав у свом стану.
23. 05. 2024. у 09:25
"ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ ДАНА" Роквић открио како се осећа након испуњеног циља: "Бићу бољи човек!" (ФОТО)
СРБИЈА је поносна на певача Николу Роквића који је прикупио више од тридесет милиона динара за лечење деце и реновирање онколошког одељења на ком бораве.
23. 05. 2024. у 08:23
ЈЕДИНИ ЖИВ ПОБЕГАО СА ГОЛОГ ОТОКА: Оптужили га да је хтео да УБИЈЕ ТИТА - преживео због једне ствари (ФОТО/ВИДЕО)
МАТО Гелић је имао такву судбину која се ретко виђа и на филмском платну! Ни по коју цену није дозволио да му неправда уништи живот.
23. 05. 2024. у 10:25
УНАКАЖЕНО ЛИЦЕ ХЕРОЈА: Страшна прича младе партизанке - сведочанство ужаса мрачног периода историје (ФОТО)
ОЖИЉАК на лицу тинејџерке Албине Мали-Хочевар, доказ је храбрости коју је млада партизанка показала током Дугог светског рата.
23. 05. 2024. у 12:48
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ВЕОМА УКУСНЕ АМЕРИЧКЕ ПАЛАЧИНКЕ: Најбоље тесто које свима испадне изванредно
Америчке палачинке, тако мекане да се топе у устима.
23. 05. 2024. у 10:00
ПАШТЕТА ОД ЧВАРАКА: Укусан намаз који се брзо прави, а нећете му одолети
Паштета од чварака, гастрономски рај за непца.
23. 05. 2024. у 09:00
ПИТА СА ЈАБУКАМА И ЧОКОЛАДОМ: Пита којој нећете моћи да одолите
Укусна и лака за прављење, ова пита ће вас одушевити.
23. 05. 2024. у 08:00
ЕУРОКРЕМ ТОРТА: Раскошна торта лепог изгледа, још лепшег пресека и величанственог укуса
Еурокрем торта направљена према овом рецепту постаће ваш омиљени колач, због своје лагане кремасте структуре, слатког укуса, и примамљивог изгледа.
23. 05. 2024. у 07:00
ФАНТАСТИЧНИ ПУЊЕНИ ПАРАДАЈЗ: Идеалан оброк за целу породицу
Ово јело ће вас сигурно заситити, а врло је лагано.
22. 05. 2024. у 20:00
Коментари (0)