Млеко је веома корисна и комплетна намирница јер садржи протеине, витамине А и Д, као и минерале калцијум и фосфор, који су у најповољнијем односу, чиме се омогућава максимална апсорпција у организму. Препоручује се свакодневно конзумирање у исхрани, а најбоље за доручак и вечеру или као хранљива, освежавајућа ужина. Деци је довољно три шоље од 2,5 дл млека дневно, док би одрасли требало да пију две шоље обраног млека, што представља дозу која у значајној мери обезбеђује дневну потребу организма за протеинима и минералом калцијумом. Деци се посебно препоручује да млеко и млечни производи буду обогаћени витаминима А и Д. Особе које редовно пију млеко имају здраву коштану срж и јачи имунитет, а разлог томе је тај што је млеко богат извор протеина за изградњу ткива и угљених хидрата неопходних за стварање енергије као и важних витамина.