Ако гулите јабуку пре него што је загризете, правите кључну грешку. Одбацујући њену кору, лишавате се чак 75 одсто дијеталних влакана.

Љуска ове воћке, доступне током целе године, садржи највише корисних фитохемикалија за које се верује да постижу ефекат, "јабука на дан - доктор све даље", тврде амерички научници.

Такође су идентификовали и специфичне фитохемикалије, одговорне за антиканцерогене ефекте на ћелијама јетре, плућа и дебелог црева.