Плантажа лешника у Гучевској
07. 08. 2016. у 20:15
На падинама Малешког брда, иза Мостарске петље, налази се улица са дрворедом коштуњавог воћа. На иницијативу грађана пре три деценије "Зеленило" посекло јабланове, а затим посадило 15 стабла леске
На парној страни Гучевске улице расту необично висока стабла леска,фото М.Анђела
ДОК се корача низ стрмо Малешко брдо, хладовину у Гучевској улици прави дрворед лески. Зрели лешници, са жбунастих стабала маме станаре и пролазнике да их уберу. Ова необична плантажа коштуњавог воћа посађена је пре 30 година на иницијативу житеља овог краја. Саднице су се примиле, па људи годинама несметано беру плодове за личне потребе, али и за продају.
Овај савсковеначки шор оплемењен је овом биљком на иницијативу житеља овог краја. Један од њих је и пензионер Богдан Антић.
- "Зеленило" је високе јабланове заменило леском још давне 1985, 1986. године - присећа се Антић. - Сећам се када сам тражио да се посади нови дрворед, разговарао са извесним Ајуином из тог јавног предузећа. Он није најбоље говорио српски, али ми је остало урезано у памћењу шта ми је рекао: "Донеси 'артију и ја ћу да га сецам све".
Када су високи јабланови посечени, Гучевска је изгледала као да је пала атомска бомба. Међутим, радници "Зеленила" су новим засадима обезбедили суграђанима "дебели" хлад, али и укусно и лековито воће.
- Ако зна шта је у бодљикавим љускама, и ако хоће да се сагне да их подигне са плочника, пролазник може да понесе успут макар шаку лешника - каже Антић.
Неко их користи за јело, а неко од њих зарађује.
- Комшинице их сакупе, осуше, па праве укусне торте - уверио се Антић у таленат овдашњих куварица. - Има и оних који их односе у џаковима, па продају. Знам за једног старијег комшију да их носи на Бубањ поток, па тамо нађе муштерије за њих.
Уз стрму, парну страну Гучевске, у висину "пењу" се разграната стабла, са чијих грана виси род. Ова година је била родна. Зрелих лешника има на тротоару и у околним двориштима. Опали плод, у зеленим бодљикавим љускама, котрља се улицом. Као што су се репортери "Новости" уверили, поједини пролазници застану, покупе лешнике, а онда каменом разбију "оклоп". А онда с ногу поједу меко и укусно језгро.

СИМБОЛ МУДРОСТИ
КОД лешника је све лековито - кора, лишће, цветне ресе и плод. Због тога је ово коштуњаво воће одувек било омиљено, нарочито у доба Римљана. Сматрало се да је лешник симбол мудрости. Када би обилато родио, очекивали су дугу и хладну зиму, а наредне године много беба. Највећи произвођачи у свету су Турска, Италија, Шпанија, Грчка, САД.
КИЛОГРАМ КОШТА 2.000 ДИНАРА
КО има стрпљења, дугачке руке или високе мердевине, може у Гучевској да набере лешнике за торте и колаче. Ништа не кошта, само житељи Гучевске моле да се не ломе гране. Може добро да се уштеди. Килограм овог воћа у продавницама и на пијацама "иде" до вртоглавих 2.000 динара.
N. Bgd
08.08.2016. 15:43
I u setalistu u Bloku 45 postoji nekoliko stabala lesnika. Pametnoih jesaditi. Zasticeni su tvrdom ljuskom imogu se bez straha konzumirati.Lesnike i orahe treba jos vise saditi.
Коментари (1)