HRSKAVE I SOČNE: Korpice od testa punjene piletinom i pečurkama - super za svečanu trpezu (VIDEO)
DANAS vam donosimo recept za sjajno predjelo - korpice od testa punjene piletinom i pečurkama. Napravite svečano predjelo tako što ćete umesiti testo, a onda ga napuniti pečurkama i piletinom.
![ХРСКАВЕ И СОЧНЕ: Корпице од теста пуњене пилетином и печуркама - супер за свечану трпезу (ВИДЕО) ХРСКАВЕ И СОЧНЕ: Корпице од теста пуњене пилетином и печуркама - супер за свечану трпезу (ВИДЕО)](/data/images/2023-12-14/433885_9911_fmob.jpg)
Foto Printscreen/YT/ Yasemin Gotovit
Hrskave korice od domaćeg testa i savršen nadevi čine top kombinaciju kojoj neće odoleti nijedan gost. A osim fantastičnog ukusa, ovo predjelo i predivno izgleda, pa će zasigurno biti ukras svake svečane trpeze.
Potrebno:
Za testo:
* 150 ml mleka
* 1 kašičica soli
* 2 kašike kisele pavlake
* 300 g brašna
* 150 g putera
Za premaz:
* 1 jaje
Za punjenje:
* 300 g bataka
* 1 crni luk
* 1 kašičica mlevenog belog luka
* 200 g mocarele ili nekog tvrdog sira
* 4 kašike krem sira
Još:
* 150 tvrdog sira
Recept za korpice od testa punjene piletinom:
U posudi pomešajte toplo mleko, jaje, so, kiselu pavlaku, pa kada dobro sjedinite dodajte prosejano brašno. Umesite mekano testo, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođe nekih 10 minuta. Pospite testo brašnom i premesite, pa tanko razvucite oklagijom. Premažite puterom sobne temeprature. Presvijte testo do pola, pa premažite puterom, a onda presavijte i drugu stranu (tako da preklopi prvu) i premažite puterom. A onda prekolpite testo do pola (po širini) i isto uradite sa druge strane. Pokrijte providnom folijom i stavite u zamrzivač na 10 minuta. U tiganju istopite puter, pa propžite crni luk, a kada on omekaša dodajte pečurke i promešajte. Posle 10 minuta dodajte i seckanu piletinu, pa posolite, pobiberite i pospite mlevenim belim lukom.
Dodajte krem sir i seckani tvrdi sir, pa promešajte. Krčkajte dok se svi sastojci lepo ne sjedine. Testo razvucite u obliku pravougaonika, pa isecite na 4 jednake take, a onda svaki traku isecite na pola. Obmotajte oko čaše, pa zatvorite tako što ćete jedan kraj premazati uljem ili vodom i zalepiti drugi kraj. Prevucite testo i na dno čaše i lepo utapkajte. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Poređajte na pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Izvucite čaše, pa napunite filom i pospite rendanim sirom. Pecite još 5 minuta da sir istopi, pa ukrasite predjelo čeri paradajzom.
(StvarUkusa/Mondo)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
![DAĆEMO KOLIKO GOD PARA TREBA, SAMO OSTANI SA NAMA Otkriven motiv trostrukog ubistva u Knjaževcu, Aleks (22) zbog ovoga pobio najbliže? DAĆEMO KOLIKO GOD PARA TREBA, SAMO OSTANI SA NAMA Otkriven motiv trostrukog ubistva u Knjaževcu, Aleks (22) zbog ovoga pobio najbliže?](/data/images/2024-06-07/493717_1_kf.jpg?time=1717761488)
"DAĆEMO KOLIKO GOD PARA TREBA, SAMO OSTANI SA NAMA" Otkriven motiv trostrukog ubistva u Knjaževcu, Aleks (22) zbog ovoga pobio najbliže?
JUTRO nakon zločina u Knjaževcu, u kući u kojoj je Aleks Milojević (22) iz Knjaževca hicima iz vazdušne puške ubio svog oca (60), babu (83) i dedu (81), na zatvorenoj kapiji stoji policijska traka, a nikog od rođaka nema unutra...
07. 06. 2024. u 12:35 >> 13:01
![UKRAJINA GAĐALA LUGANSK AMERIČKIM RAKETAMA: Više mrtvih i desetine ranjenih - žestoka reakcija Moskve (FOTO/VIDEO) UKRAJINA GAĐALA LUGANSK AMERIČKIM RAKETAMA: Više mrtvih i desetine ranjenih - žestoka reakcija Moskve (FOTO/VIDEO)](/data/images/2023-07-22/377730_atacms_kf.jpg?time=1717767912)
UKRAJINA GAĐALA LUGANSK AMERIČKIM RAKETAMA: Više mrtvih i desetine ranjenih - žestoka reakcija Moskve (FOTO/VIDEO)
MINISTARSTVO odbrane Rusije optužilo je danas ukrajinsku vojsku da je u napadu na Lugansk koristila pet projektila "atakams" koje su Kijevu isporučile SAD.
07. 06. 2024. u 13:37
![KARLEUŠA BILA ZALJUBLJENA U STARIJEG KOLEGU Iznenadiće vas: Nije me primećivao, za njega sam bila dete KARLEUŠA BILA ZALJUBLJENA U STARIJEG KOLEGU Iznenadiće vas: Nije me primećivao, za njega sam bila dete](/data/images/2024-01-06/440890_81294-jelena-karleusa-foto-v-danilov-2-ig_kf.jpg?time=1718004023)
KARLEUŠA BILA ZALjUBLjENA U STARIJEG KOLEGU Iznenadiće vas: "Nije me primećivao, za njega sam bila dete"
JELENA je bila luda za starijim kolegom.
10. 06. 2024. u 09:20
Komentari (0)